وصفات تقليدية

نصائح لتغميسات صحية ولذيذة

نصائح لتغميسات صحية ولذيذة

الغموسات هي مقبلات حفلات مفضلة ومسببة للإدمان إلى حد ما ، لدرجة أن الناس غالبًا ما يجدون أنفسهم يقضون وقتًا أطول مع هذه الوجبات الخفيفة مما يقضونه مع الأصدقاء. لسوء الحظ ، غالبًا ما تكون هذه المقبلات غير المؤذية ثقيلة جدًا بحيث لا تشعر بالرغبة في الاختلاط أو تناول الكثير بعد بضع قضمات. لكن ديان مورغان ، مؤلفة كتب الطهي ، وجدت حلاً يمكن للناس أن يأكلوا صلصاتهم ويظلوا يشعرون بالراحة.

في كتابها ، تراجع نحيفلقد تمكنت من الحفاظ على المذاق مع تقليل السعرات الحرارية والدهون للتوصل إلى وصفات فريدة ولذيذة. سألناها بعض الأسئلة لإعطاء صانعي الغموسات بالمنزل بعض النصائح والنصائح السريعة لتعظيم النكهة مع تقليل الدهون.

في بعض وصفاتك ، تستخدم منتجات قليلة الدسم ، كيف يؤثر ذلك على قوام الغمس وطعمه العام ، وكيف تعوضه؟

نظرًا لأنني لست اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية لديه تصورات مسبقة حول ما يجب أن تكون عليه الصحة ، فأنا أتعامل معها من جانب الشيف ، لذا فإن المحصلة النهائية بالنسبة لي هي أنه يتعين عليهم جميعًا تذوق الطعام الجيد حقًا. لا تفوت الدهون. كان هذا هدفي. على الرغم من أنني أستخدم مكونات قليلة الدسم ، فأنا لا أستخدم الجبن غير الدسم أو الجبن المزيف. أنا أرفض أن تفعل ذلك. لذلك تجد هذا التوازن لمقدار ما تستخدمه ، وما المكونات الأخرى التي ستعوض هذا النقص في الدهون الكاملة.

لكل غمسة تقوم بها ، عليك أن تسأل نفسك ، هل تقوم بتتبيلها ، أم تستخدم مكونات مجانية مثل الأعشاب الطازجة ، أو الثوم ، أو البصل التي تمنحك القوة واللكمة للغطس دون إضافة دهون؟

ما هي بعض المكونات اللذيذة الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى الغمس؟

الخضار رائعة لأنها طبيعية. عندما تستخدم شيئًا مثل الطماطم أو الباذنجان أو القرنبيط ، فإنك تحصل على الكثير من النكهات من المكونات نفسها ، ثم إذا قمت بتتبيلها بشكل مناسب ، فستحصل على الكثير من النكهة. يعد استخدام الفول الطازج والفاصوليا والفول الأخرى أمرًا رائعًا لتذوق الغمس. يمكنك أيضًا إضافة نكهة مع عصير الليمون والأعشاب الطازجة والتوابل والفلفل الحار - إذا كان هذا هو الاتجاه الذي تفكر فيه.

ما هي بعض أدوات الغطاس الصحية والمبدعة التي تقترحها بدلاً من رقائق البطاطس؟

لديك كل هؤلاء الخادعين الذين يمثلون خيارات واضحة على الرغم من أننا لا نفكر في الأمر. شيء واحد فعلته ، وكان صدفة لأنه لم يخطر ببالي من قبل هو خبز أغلفة فطيرة باللحم. لذلك قمت بقصها على شكل مثلثات قطرية ، ورشتها بالقليل من زيت السمسم وخبزها. هذه طعم رائع حقًا وكانت ممتعة للغاية.

هل يتحسن أداء بعض الغطاسات مع الغطسات السميكة مقارنة بالغمسات الرقيقة؟

إذا كان لديك غطسة قوية جدًا ، فأنت بحاجة إلى شريحة سميكة حتى لا تنكسر. لذا بالنسبة للصلصة ، حيث أنك بحاجة إلى شيء لتغطيس الكثير من الغطس ، جرب رقائق التورتيلا المخبوزة ، أو شرائح الجيكاما. واعتمادًا على الغطس ، يمكنك عمل كروستيني. يمكنك أيضًا عمل رقائق الخضار مثل القلقاس أو رقائق البطاطس المخبوزة أو غيرها من الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون. الأمر يتعلق فقط بإقرانهم.

ما هي بعض نصائح الغطس للأشخاص الذين ليس لديهم معالج طعام؟

حسنًا ، في بعض الحالات ، يصبح الأمر معقدًا بعض الشيء ، لأنه من الصعب جدًا المزج. هناك الكثير من الانخفاضات التي لا تحتاج إلى معالج لها ، ولكن في اللحظة التي تبدأ فيها هرس حبة الفول ، ليس لدي الكثير من الخيارات الجيدة حقًا. إنه نوع من ما تحتاجه. لكن في الواقع ، في بعض الحالات ، يمكنك الابتعاد بقطعة صغيرة ، أصغرها ، ومعظم الانخفاضات في الكتاب تتناسب مع ذلك. هذه ليست في أي مكان قريب من التكلفة.

بالنسبة للوصفات الثلاث التي نعرضها ، هل يمكنك اقتراح طرق أخرى لاستخدامها بدلاً من التغميسات فقط؟

بالنسبة للإلهة الخضراء ، يمكنك بالتأكيد استخدامها كصلصة سلطة. أنا أعلم أن النمط القديم مع إسفين الخس هو نوع من الرجعية ، لذلك يمكن أن يكون ممتعًا على ذلك أو على أوراق الرومين. ضعي القليل من زيت الزيتون في الصلصة.

بالنسبة لـ tomatillo guacamole ، سيكون هذا رائعًا مع أسياخ الدجاج المشوي أو لحم الخنزير.

وبالنسبة لـ queso ، أعلم أن هذا يبدو غريبًا ، لكن يمكنك تناوله في وجبة الإفطار مع بضع بيضات بسهولة.

انقر هنا لمشاهدة وصفة Chorizo ​​Chile Con Queso Lite.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ونحب تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر مبدع. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج والقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، حول الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. تغميسة الخضار المشوية مع الطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يجلب البنجر المحمص حلاوة ترابية لهذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين سي ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتينات والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المخفوق المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس صرخات "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المعاد طهيها. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، استخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ، ونود تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر مبدع. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج وقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، قم بتحويل الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. خضروات مشوية تغمس بالطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يجلب البنجر المحمص حلاوة ترابية لهذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين C ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتين والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس صرخات "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المجففة. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، استخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ، ونود تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر إبداعي. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج وقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، حول الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. تغميسة الخضار المشوية مع الطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يجلب البنجر المحمص حلاوة ترابية لهذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين سي ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتينات والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس في الصراخ "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المعاد طهيها. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، استخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ونحب تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر إبداعي. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج وقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، قم بتحويل الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. تغميسة الخضار المشوية مع الطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يضفي البنجر المحمص حلاوة ترابية على هذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين سي ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتينات والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس في الصراخ "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المعاد طهيها. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، فاستخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ونحب تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث حتى عن حفلات الرقص المنفردة) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر مبدع. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج والقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، حول الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. احتفظ ببعض القوام للخضر - لا تهرسها.

4. تغميسة الخضار المشوية مع الطحينة

اشوي الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأحمر في فرن ساخن حتى ينضج. ثم امزجها مع بعض الطحينة وقمت بغطسة يمكنك أن تفخر بإحضارها إلى الحفلة.

5. تحميص الشمندر والجوز

يجلب البنجر المحمص حلاوة ترابية لهذا الغمس القرمزي. تضيف الطحينة والجوز الغني بأوميجا 3 نكهة كريمية ونكهة. هذا واحد من هؤلاء "يجب أن تجربها!" وصفات.

6. الفلفل الأحمر المحمص

من السهل العثور على الفلفل الأحمر المحمص في متجر البقالة ، ولكن من السهل أيضًا صنعه في المنزل - وسيكون مذاقه طازجًا. غني بفيتامين سي ، هذا الغمس الحلو الطبيعي سيغريك بتناوله بالملعقة.

7. الثوم المحمص البارميزان الفاصوليا البيضاء

تحميص الثوم يجعل الفصوص حلوة وناضجة. هنا ، يتذوقون حبوب الكانيليني المعلبة ، والتي يسهل مزجها.

8. 5 دقائق غمس الفاصوليا السوداء

لقد مررنا جميعًا هناك: قرر بعض الأصدقاء الاجتماع في اللحظة الأخيرة ويطلبون منك إحضار مقبلات. من يريد أن ينفد إلى المتجر؟ ليس نحن.

بدلاً من ذلك ، نأخذ علبة فاصوليا سوداء من المخزن ونفرمها في معالج الطعام. أضف الصلصة والكمون والكزبرة والكثير من الثوم الطازج وتا دا! أنت تجلب شيئًا إلى الحفلة.

9. انقسام البازلاء الصفراء

يبدأ هذا الغمس النباتي ، المستوحى من الفاصوليا اليونانية ، بوعاء من البازلاء الصفراء المغلية بالبصل الأخضر والزعتر والثوم.

عندما تصبح البازلاء طرية ، اهرسها بملعقة خشبية - لا تحتاج إلى معالج طعام أو خلاط. غني بالبروتينات والألياف ، يمكن تقديم هذا الغمس دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

10. ادمامي الحمص

يحصل مقبلات السوشي المفضل لدى الجميع على مظهر جديد بغمسة كريمية. احتفظ بكيس من إدامامي المجمد في الفريزر حتى تتمكن من هرس هذا الشريك المثالي في دقائق.

اللون الأخضر النابض بالحياة يستحق إنستغرام عند إقرانه بجزر سوق المزارعين بألوان تتراوح من الأصفر إلى الأحمر.

11. فاصوليا بيضاء ليموني

هل لاحظت من قبل أن الحمص المصنوع منزليًا ليس كريميًا مثل الأشياء الموجودة في المتجر؟ حسنًا ، هذا الغمس محلي الصنع دسم للغاية لأنه يستخدم حبوب الكانيليني المعلبة بدلاً من الحمص.

يتحولون إلى مهروس ناعم بشكل استثنائي مع زيت الزيتون والليمون والثوم ورش رقائق الفلفل الحار.

12. طبقة غمس نباتي مكسيكي

سبعة طبقات غطس صرخات "نحن نقيم حفلة ، أنتم جميعًا!" يجب أن يكون أحد أكثر أنواع الغطس اللذيذة والاحتفالية على هذا الكوكب. لكن في بعض الأحيان نجد كل هذا الجبن والقشدة الحامضة يصعب هضمه.

في هذه النسخة النباتية ، تغطي "الكيسو" الكريمية المصنوعة من البطاطس والخميرة الغذائية طبقة من الفاصوليا السوداء المعاد طهيها. ضعي فوقها جواكامولي تقليدي وزينيه بالصلصة.

13. تغميس العدس بالخضروات الكريمية

انغمس في المطبخ الهندي عن طريق طهي البصل ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري في زيت الزيتون (إذا كنت تريد أن تكون أكثر تقليدية ، فاستخدم السمن).

هذا يبرز حلاوة البصل ، ويزيل المذاق الخام لمعجون الطماطم ، ويسمح لمسحوق الكاري بالازدهار ، مما يؤدي إلى نكهات أعمق في مهروس العدس.

نان القمح الكامل المحمص يحافظ على استمرار الموضوع. ونرحب دائمًا بالخضار الملونة.

14. تغمس الفاصوليا البيضاء والخرشوف

من لا يحب غموس الخرشوف؟ لكن معظم الإصدارات محملة بالمايونيز. المقايضة الذكية للفاصوليا البيضاء تحافظ على صحة الأشياء. تساهم إكليل الجبل الطازج وقليل من جبن بيكورينو رومانو بالنكهات الإيطالية.

والأفضل من ذلك ، أن الخرشوف الممزوج هنا هو طريقة سهلة لإضافة هذه الخضار الغنية بالألياف إلى نظامك الغذائي.


34 غموسات صحية لإحضار الحفلة (التي لا تحتوي على الجاك أو الحمص)

الانخفاضات هي نجوم الحفلة. نجتمع حولهم. إنها شأن جماعي. وبينما نستمتع بالحمص والجواكامولي ، أكلنا غالونًا منهم ، ونود تغييره.

في المرة القادمة التي يقام فيها حفل (ونحن نتحدث أيضًا عن حفلات رقص فردية) ، جرب إحدى هذه الوصفات لشركاء شرائح الخضار والخضروات الصحية المصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات.

معظمهم نباتيون ، والعديد منهم نباتيون. بعض النكهات كلاسيكية والبعض الآخر إبداعي. إنهم جيدون جدًا ، ستشعر أنت وضيوفك بإغراء تخطي شرائح التفاح وأعواد الكرفس والدخول بملعقة.

عندما تقدم هذه الانخفاضات على طاولة البوفيه ، فليس هناك فرصة للازدواجية. عندما تحضر واحدة إلى الحفلة ، فهذا شيء حقًا.

قد ترغب

1. بسيطة النعناع البازلاء تراجع

مع لونه الأخضر المشرق ، هذا الغطس يغني "الربيع!" تكون البازلاء الطازجة في أحلى حالاتها في أوائل الربيع ، ولكن حتى البازلاء المجمدة ستشعر بحب المزج مع قشر الليمون والنعناع الطازج والقليل من الطحينة لجعلها كريمية.

2. تغميس الجزر المحمص بالبهارات المغربية

بدلًا من غمس الجزرة ، حول الجزر إلى غمس. هذا تفكير خارج الجزرة!

يُبرز تحميص الجزر حلاوة خفيفة ، ويضيف مزجها مع الهريسة نكهة حارة من شمال إفريقيا. من كان يعلم أن الجزر المتواضع يمكن أن يكون مثيرًا جدًا؟

3. السلق السويسري الجوز والثوم المحمص

يوفر السلق السويسري الخفيف طريقة سهلة للحصول على جرعة من الخضر الورقية. مع الكثير من الفيتامينات A و K ، يحتوي السلق السويسري على العناصر الغذائية أيضًا.

هنا ، تنبض الخضر الذابلة في مزيج من الكاجو المحمص والثوم المحمص الحلو وقليل من الزيت. Keep some texture to the greens — don’t purée them.

4. Roasted vegetable dip with tahini

Roast eggplants, red onion, and red bell pepper in a hot oven until tender. Then blend them up with some tahini and you’ve made a dip you can be proud to bring to the party.

5. Roast beetroot and walnut dip

Roasted beets bring an earthy sweetness to this scarlet dip. Tahini and omega-3-rich walnuts add creamy, nutty flavor. This is one of those “You gotta try it!” وصفات.

6. Roasted red pepper dip

Roasted red peppers are easy to find in the grocery store, but they’re also easy to make at home — and they’ll taste fresher. Loaded with vitamin C, this naturally sweet dip will tempt you to eat it with a spoon.

7. Roasted garlic Parmesan white bean dip

Roasting garlic turns the cloves sweet and mellow. Here, they flavor canned cannellini beans, which are simple to blend up.

8. 5-minute black bean dip

We’ve all been there: Some friends decide to have a last-minute get-together and ask you to bring an appetizer. Who wants to run out to the store? Not us.

Instead, we grab a can of black beans from the pantry and dump it into the food processor. Add salsa, cumin, cilantro, and lots of fresh garlic and ta-da! You’re bringing something to the party.

9. Split yellow pea dip

This vegan dip, inspired by Greek fava beans, starts with a pot of split yellow peas simmering with scallions, thyme, and garlic.

When the peas are tender, mash them with a wooden spoon — no food processor or blender required. Full of protein and fiber, this dip can be served warm or at room temp.

10. Edamame hummus

Everyone’s favorite sushi starter gets a new look in a creamy dip. Keep a bag of frozen edamame in your freezer so you can purée this perfect crudité partner in minutes.

The vibrant green color is Instagram-worthy when paired with farmers market carrots in hues ranging from yellow to red.

11. Lemony white bean dip

Ever notice that homemade hummus isn’t as creamy as the stuff from the store? Well, this homemade dip is super creamy because it uses canned cannellini beans instead of chickpeas.

They whirl into an exceptionally smooth purée with olive oil, lemon, garlic, and a sprinkling of chili flakes.

12. Vegan Mexican layer dip

Seven-layer dip shouts out “We’re having a party, y’all!” It has to be one of the most delicious and festive dips on the planet. But sometimes we find all that cheese and sour cream hard to digest.

In this vegan version, a creamy “queso” crafted from potatoes and nutritional yeast covers a layer of refried black beans. Top with a traditional guacamole and garnish with salsa.

13. Creamy veggie lentil dip

Dip into Indian cuisine by cooking onions, tomato paste, and curry powder in olive oil (if you want to be more traditional, use ghee).

This brings out the sweetness in the onions, takes away the raw taste of tomato paste, and allows the curry powder to bloom, leading to deeper flavors in the lentil purée.

Toasted whole-wheat naan keeps the theme going. And colorful veggies are always welcome.

14. White bean and artichoke dip

Who doesn’t love artichoke dip? But most versions are loaded with mayo. A smart swap of white beans keeps things healthier. Fresh rosemary and a little pecorino Romano cheese contribute Italian flavors.

Even better, the jarred artichokes called for here are an easy way to add this fiber-rich vegetable to your diet.


34 Healthy Dips to Bring to the Party (That Aren’t Guac or Hummus)

Dips are the stars of a party. We gather around them. They’re a communal affair. And while we enjoy hummus and guacamole, we’ve eaten gallons of them, and we like to change it up.

The next time there’s a party (and we’re even talking solo dance parties), try one of these recipes for healthy chip and veggie partners made with a variety of ingredients.

Most of these are vegetarian, and many are vegan. Some of the flavors are classic, others creative. They’re so good you and your guests will be tempted to skip the apple slices and celery sticks and go in with a spoon.

When you present these dips to the buffet table, there’s no chance of duplication. When you bring one to the party, it’s really something.

قد ترغب

1. Simple mint pea dip

With its bright green color, this dip sings “Spring!” Fresh peas are at their sweetest in early spring, but even frozen peas will feel the love of blending with lemon zest, fresh mint, and a little tahini to make it creamy.

2. Moroccan-spiced roasted carrot dip

Instead of dipping a carrot, turn the carrot into a dip. That’s thinking outside the carrot!

Roasting carrots brings out a mellow sweetness, and blending them with harissa adds North African spicy flair. Who knew humble carrots could be so exciting?

3. Nutty Swiss chard and roasted garlic dip

Mild Swiss chard offers an easy way to get a dose of leafy greens. With loads of vitamins A and K, Swiss chard packs in the nutrition too.

Here, the wilted greens are pulsed into a blend of roasted cashews, sweet roasted garlic, and a bit of oil. Keep some texture to the greens — don’t purée them.

4. Roasted vegetable dip with tahini

Roast eggplants, red onion, and red bell pepper in a hot oven until tender. Then blend them up with some tahini and you’ve made a dip you can be proud to bring to the party.

5. Roast beetroot and walnut dip

Roasted beets bring an earthy sweetness to this scarlet dip. Tahini and omega-3-rich walnuts add creamy, nutty flavor. This is one of those “You gotta try it!” وصفات.

6. Roasted red pepper dip

Roasted red peppers are easy to find in the grocery store, but they’re also easy to make at home — and they’ll taste fresher. Loaded with vitamin C, this naturally sweet dip will tempt you to eat it with a spoon.

7. Roasted garlic Parmesan white bean dip

Roasting garlic turns the cloves sweet and mellow. Here, they flavor canned cannellini beans, which are simple to blend up.

8. 5-minute black bean dip

We’ve all been there: Some friends decide to have a last-minute get-together and ask you to bring an appetizer. Who wants to run out to the store? Not us.

Instead, we grab a can of black beans from the pantry and dump it into the food processor. Add salsa, cumin, cilantro, and lots of fresh garlic and ta-da! You’re bringing something to the party.

9. Split yellow pea dip

This vegan dip, inspired by Greek fava beans, starts with a pot of split yellow peas simmering with scallions, thyme, and garlic.

When the peas are tender, mash them with a wooden spoon — no food processor or blender required. Full of protein and fiber, this dip can be served warm or at room temp.

10. Edamame hummus

Everyone’s favorite sushi starter gets a new look in a creamy dip. Keep a bag of frozen edamame in your freezer so you can purée this perfect crudité partner in minutes.

The vibrant green color is Instagram-worthy when paired with farmers market carrots in hues ranging from yellow to red.

11. Lemony white bean dip

Ever notice that homemade hummus isn’t as creamy as the stuff from the store? Well, this homemade dip is super creamy because it uses canned cannellini beans instead of chickpeas.

They whirl into an exceptionally smooth purée with olive oil, lemon, garlic, and a sprinkling of chili flakes.

12. Vegan Mexican layer dip

Seven-layer dip shouts out “We’re having a party, y’all!” It has to be one of the most delicious and festive dips on the planet. But sometimes we find all that cheese and sour cream hard to digest.

In this vegan version, a creamy “queso” crafted from potatoes and nutritional yeast covers a layer of refried black beans. Top with a traditional guacamole and garnish with salsa.

13. Creamy veggie lentil dip

Dip into Indian cuisine by cooking onions, tomato paste, and curry powder in olive oil (if you want to be more traditional, use ghee).

This brings out the sweetness in the onions, takes away the raw taste of tomato paste, and allows the curry powder to bloom, leading to deeper flavors in the lentil purée.

Toasted whole-wheat naan keeps the theme going. And colorful veggies are always welcome.

14. White bean and artichoke dip

Who doesn’t love artichoke dip? But most versions are loaded with mayo. A smart swap of white beans keeps things healthier. Fresh rosemary and a little pecorino Romano cheese contribute Italian flavors.

Even better, the jarred artichokes called for here are an easy way to add this fiber-rich vegetable to your diet.


34 Healthy Dips to Bring to the Party (That Aren’t Guac or Hummus)

Dips are the stars of a party. We gather around them. They’re a communal affair. And while we enjoy hummus and guacamole, we’ve eaten gallons of them, and we like to change it up.

The next time there’s a party (and we’re even talking solo dance parties), try one of these recipes for healthy chip and veggie partners made with a variety of ingredients.

Most of these are vegetarian, and many are vegan. Some of the flavors are classic, others creative. They’re so good you and your guests will be tempted to skip the apple slices and celery sticks and go in with a spoon.

When you present these dips to the buffet table, there’s no chance of duplication. When you bring one to the party, it’s really something.

قد ترغب

1. Simple mint pea dip

With its bright green color, this dip sings “Spring!” Fresh peas are at their sweetest in early spring, but even frozen peas will feel the love of blending with lemon zest, fresh mint, and a little tahini to make it creamy.

2. Moroccan-spiced roasted carrot dip

Instead of dipping a carrot, turn the carrot into a dip. That’s thinking outside the carrot!

Roasting carrots brings out a mellow sweetness, and blending them with harissa adds North African spicy flair. Who knew humble carrots could be so exciting?

3. Nutty Swiss chard and roasted garlic dip

Mild Swiss chard offers an easy way to get a dose of leafy greens. With loads of vitamins A and K, Swiss chard packs in the nutrition too.

Here, the wilted greens are pulsed into a blend of roasted cashews, sweet roasted garlic, and a bit of oil. Keep some texture to the greens — don’t purée them.

4. Roasted vegetable dip with tahini

Roast eggplants, red onion, and red bell pepper in a hot oven until tender. Then blend them up with some tahini and you’ve made a dip you can be proud to bring to the party.

5. Roast beetroot and walnut dip

Roasted beets bring an earthy sweetness to this scarlet dip. Tahini and omega-3-rich walnuts add creamy, nutty flavor. This is one of those “You gotta try it!” وصفات.

6. Roasted red pepper dip

Roasted red peppers are easy to find in the grocery store, but they’re also easy to make at home — and they’ll taste fresher. Loaded with vitamin C, this naturally sweet dip will tempt you to eat it with a spoon.

7. Roasted garlic Parmesan white bean dip

Roasting garlic turns the cloves sweet and mellow. Here, they flavor canned cannellini beans, which are simple to blend up.

8. 5-minute black bean dip

We’ve all been there: Some friends decide to have a last-minute get-together and ask you to bring an appetizer. Who wants to run out to the store? Not us.

Instead, we grab a can of black beans from the pantry and dump it into the food processor. Add salsa, cumin, cilantro, and lots of fresh garlic and ta-da! You’re bringing something to the party.

9. Split yellow pea dip

This vegan dip, inspired by Greek fava beans, starts with a pot of split yellow peas simmering with scallions, thyme, and garlic.

When the peas are tender, mash them with a wooden spoon — no food processor or blender required. Full of protein and fiber, this dip can be served warm or at room temp.

10. Edamame hummus

Everyone’s favorite sushi starter gets a new look in a creamy dip. Keep a bag of frozen edamame in your freezer so you can purée this perfect crudité partner in minutes.

The vibrant green color is Instagram-worthy when paired with farmers market carrots in hues ranging from yellow to red.

11. Lemony white bean dip

Ever notice that homemade hummus isn’t as creamy as the stuff from the store? Well, this homemade dip is super creamy because it uses canned cannellini beans instead of chickpeas.

They whirl into an exceptionally smooth purée with olive oil, lemon, garlic, and a sprinkling of chili flakes.

12. Vegan Mexican layer dip

Seven-layer dip shouts out “We’re having a party, y’all!” It has to be one of the most delicious and festive dips on the planet. But sometimes we find all that cheese and sour cream hard to digest.

In this vegan version, a creamy “queso” crafted from potatoes and nutritional yeast covers a layer of refried black beans. Top with a traditional guacamole and garnish with salsa.

13. Creamy veggie lentil dip

Dip into Indian cuisine by cooking onions, tomato paste, and curry powder in olive oil (if you want to be more traditional, use ghee).

This brings out the sweetness in the onions, takes away the raw taste of tomato paste, and allows the curry powder to bloom, leading to deeper flavors in the lentil purée.

Toasted whole-wheat naan keeps the theme going. And colorful veggies are always welcome.

14. White bean and artichoke dip

Who doesn’t love artichoke dip? But most versions are loaded with mayo. A smart swap of white beans keeps things healthier. Fresh rosemary and a little pecorino Romano cheese contribute Italian flavors.

Even better, the jarred artichokes called for here are an easy way to add this fiber-rich vegetable to your diet.


34 Healthy Dips to Bring to the Party (That Aren’t Guac or Hummus)

Dips are the stars of a party. We gather around them. They’re a communal affair. And while we enjoy hummus and guacamole, we’ve eaten gallons of them, and we like to change it up.

The next time there’s a party (and we’re even talking solo dance parties), try one of these recipes for healthy chip and veggie partners made with a variety of ingredients.

Most of these are vegetarian, and many are vegan. Some of the flavors are classic, others creative. They’re so good you and your guests will be tempted to skip the apple slices and celery sticks and go in with a spoon.

When you present these dips to the buffet table, there’s no chance of duplication. When you bring one to the party, it’s really something.

قد ترغب

1. Simple mint pea dip

With its bright green color, this dip sings “Spring!” Fresh peas are at their sweetest in early spring, but even frozen peas will feel the love of blending with lemon zest, fresh mint, and a little tahini to make it creamy.

2. Moroccan-spiced roasted carrot dip

Instead of dipping a carrot, turn the carrot into a dip. That’s thinking outside the carrot!

Roasting carrots brings out a mellow sweetness, and blending them with harissa adds North African spicy flair. Who knew humble carrots could be so exciting?

3. Nutty Swiss chard and roasted garlic dip

Mild Swiss chard offers an easy way to get a dose of leafy greens. With loads of vitamins A and K, Swiss chard packs in the nutrition too.

Here, the wilted greens are pulsed into a blend of roasted cashews, sweet roasted garlic, and a bit of oil. Keep some texture to the greens — don’t purée them.

4. Roasted vegetable dip with tahini

Roast eggplants, red onion, and red bell pepper in a hot oven until tender. Then blend them up with some tahini and you’ve made a dip you can be proud to bring to the party.

5. Roast beetroot and walnut dip

Roasted beets bring an earthy sweetness to this scarlet dip. Tahini and omega-3-rich walnuts add creamy, nutty flavor. This is one of those “You gotta try it!” وصفات.

6. Roasted red pepper dip

Roasted red peppers are easy to find in the grocery store, but they’re also easy to make at home — and they’ll taste fresher. Loaded with vitamin C, this naturally sweet dip will tempt you to eat it with a spoon.

7. Roasted garlic Parmesan white bean dip

Roasting garlic turns the cloves sweet and mellow. Here, they flavor canned cannellini beans, which are simple to blend up.

8. 5-minute black bean dip

We’ve all been there: Some friends decide to have a last-minute get-together and ask you to bring an appetizer. Who wants to run out to the store? Not us.

Instead, we grab a can of black beans from the pantry and dump it into the food processor. Add salsa, cumin, cilantro, and lots of fresh garlic and ta-da! You’re bringing something to the party.

9. Split yellow pea dip

This vegan dip, inspired by Greek fava beans, starts with a pot of split yellow peas simmering with scallions, thyme, and garlic.

When the peas are tender, mash them with a wooden spoon — no food processor or blender required. Full of protein and fiber, this dip can be served warm or at room temp.

10. Edamame hummus

Everyone’s favorite sushi starter gets a new look in a creamy dip. Keep a bag of frozen edamame in your freezer so you can purée this perfect crudité partner in minutes.

The vibrant green color is Instagram-worthy when paired with farmers market carrots in hues ranging from yellow to red.

11. Lemony white bean dip

Ever notice that homemade hummus isn’t as creamy as the stuff from the store? Well, this homemade dip is super creamy because it uses canned cannellini beans instead of chickpeas.

They whirl into an exceptionally smooth purée with olive oil, lemon, garlic, and a sprinkling of chili flakes.

12. Vegan Mexican layer dip

Seven-layer dip shouts out “We’re having a party, y’all!” It has to be one of the most delicious and festive dips on the planet. But sometimes we find all that cheese and sour cream hard to digest.

In this vegan version, a creamy “queso” crafted from potatoes and nutritional yeast covers a layer of refried black beans. Top with a traditional guacamole and garnish with salsa.

13. Creamy veggie lentil dip

Dip into Indian cuisine by cooking onions, tomato paste, and curry powder in olive oil (if you want to be more traditional, use ghee).

This brings out the sweetness in the onions, takes away the raw taste of tomato paste, and allows the curry powder to bloom, leading to deeper flavors in the lentil purée.

Toasted whole-wheat naan keeps the theme going. And colorful veggies are always welcome.

14. White bean and artichoke dip

Who doesn’t love artichoke dip? But most versions are loaded with mayo. A smart swap of white beans keeps things healthier. Fresh rosemary and a little pecorino Romano cheese contribute Italian flavors.

Even better, the jarred artichokes called for here are an easy way to add this fiber-rich vegetable to your diet.


34 Healthy Dips to Bring to the Party (That Aren’t Guac or Hummus)

Dips are the stars of a party. We gather around them. They’re a communal affair. And while we enjoy hummus and guacamole, we’ve eaten gallons of them, and we like to change it up.

The next time there’s a party (and we’re even talking solo dance parties), try one of these recipes for healthy chip and veggie partners made with a variety of ingredients.

Most of these are vegetarian, and many are vegan. Some of the flavors are classic, others creative. They’re so good you and your guests will be tempted to skip the apple slices and celery sticks and go in with a spoon.

When you present these dips to the buffet table, there’s no chance of duplication. When you bring one to the party, it’s really something.

قد ترغب

1. Simple mint pea dip

With its bright green color, this dip sings “Spring!” Fresh peas are at their sweetest in early spring, but even frozen peas will feel the love of blending with lemon zest, fresh mint, and a little tahini to make it creamy.

2. Moroccan-spiced roasted carrot dip

Instead of dipping a carrot, turn the carrot into a dip. That’s thinking outside the carrot!

Roasting carrots brings out a mellow sweetness, and blending them with harissa adds North African spicy flair. Who knew humble carrots could be so exciting?

3. Nutty Swiss chard and roasted garlic dip

Mild Swiss chard offers an easy way to get a dose of leafy greens. With loads of vitamins A and K, Swiss chard packs in the nutrition too.

Here, the wilted greens are pulsed into a blend of roasted cashews, sweet roasted garlic, and a bit of oil. Keep some texture to the greens — don’t purée them.

4. Roasted vegetable dip with tahini

Roast eggplants, red onion, and red bell pepper in a hot oven until tender. Then blend them up with some tahini and you’ve made a dip you can be proud to bring to the party.

5. Roast beetroot and walnut dip

Roasted beets bring an earthy sweetness to this scarlet dip. Tahini and omega-3-rich walnuts add creamy, nutty flavor. This is one of those “You gotta try it!” وصفات.

6. Roasted red pepper dip

Roasted red peppers are easy to find in the grocery store, but they’re also easy to make at home — and they’ll taste fresher. Loaded with vitamin C, this naturally sweet dip will tempt you to eat it with a spoon.

7. Roasted garlic Parmesan white bean dip

Roasting garlic turns the cloves sweet and mellow. Here, they flavor canned cannellini beans, which are simple to blend up.

8. 5-minute black bean dip

We’ve all been there: Some friends decide to have a last-minute get-together and ask you to bring an appetizer. Who wants to run out to the store? Not us.

Instead, we grab a can of black beans from the pantry and dump it into the food processor. Add salsa, cumin, cilantro, and lots of fresh garlic and ta-da! You’re bringing something to the party.

9. Split yellow pea dip

This vegan dip, inspired by Greek fava beans, starts with a pot of split yellow peas simmering with scallions, thyme, and garlic.

When the peas are tender, mash them with a wooden spoon — no food processor or blender required. Full of protein and fiber, this dip can be served warm or at room temp.

10. Edamame hummus

Everyone’s favorite sushi starter gets a new look in a creamy dip. Keep a bag of frozen edamame in your freezer so you can purée this perfect crudité partner in minutes.

The vibrant green color is Instagram-worthy when paired with farmers market carrots in hues ranging from yellow to red.

11. Lemony white bean dip

Ever notice that homemade hummus isn’t as creamy as the stuff from the store? Well, this homemade dip is super creamy because it uses canned cannellini beans instead of chickpeas.

They whirl into an exceptionally smooth purée with olive oil, lemon, garlic, and a sprinkling of chili flakes.

12. Vegan Mexican layer dip

Seven-layer dip shouts out “We’re having a party, y’all!” It has to be one of the most delicious and festive dips on the planet. But sometimes we find all that cheese and sour cream hard to digest.

In this vegan version, a creamy “queso” crafted from potatoes and nutritional yeast covers a layer of refried black beans. Top with a traditional guacamole and garnish with salsa.

13. Creamy veggie lentil dip

Dip into Indian cuisine by cooking onions, tomato paste, and curry powder in olive oil (if you want to be more traditional, use ghee).

This brings out the sweetness in the onions, takes away the raw taste of tomato paste, and allows the curry powder to bloom, leading to deeper flavors in the lentil purée.

Toasted whole-wheat naan keeps the theme going. And colorful veggies are always welcome.

14. White bean and artichoke dip

Who doesn’t love artichoke dip? But most versions are loaded with mayo. A smart swap of white beans keeps things healthier. Fresh rosemary and a little pecorino Romano cheese contribute Italian flavors.

Even better, the jarred artichokes called for here are an easy way to add this fiber-rich vegetable to your diet.


شاهد الفيديو: كيك صحي بدون دقيق وبدون دهون وبدون سكر أو عسل تحفه محسوب السعرات (كانون الثاني 2022).