وصفات تقليدية

سلطة تالياتيلي على الطريقة الإيطالية

سلطة تالياتيلي على الطريقة الإيطالية

سريع التحضير ، عطري ، مثير!

  • 300 جرام نودلز خضراء
  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • 200 جرام طماطم كرزية
  • 2 خيار
  • 1 بصلة حمراء
  • 50 جرام جرجير
  • 100 جرام زيتون أسود

صلصة بيستو:

  • 1 وصلة ريحان
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر
  • 50 مل زيت زيتون بالريحان
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة سلطة تالياتيلي على الطريقة الإيطالية:

تحضير صلصة البيستو أولاً. ضعي جميع المكونات في الخلاط وطحنها جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. برد حتى تصبح السلطة جاهزة. لم يكن لدي بذور الصنوبر ، لكني فعلت ذلك بدون ...

اسلقي التالياتيلي في ماء مملح ، ثم صفيها واخلطيها ساخنة مع صلصة البيستو.

تغسل الخضار وتجفف. تُمزج الطماطم المقطعة إلى نصفين في وعاء ، والخيار المستدير ، والبصل المقطّع إلى قشور والجرجير. نضيف التالياتيلي والملح حسب الرغبة ثم نضع كرات الموتزاريلا والزيتون بعناية.

مواقع النصائح

1

اتركيه ليبرد لمدة ساعة ، فالسلطة الباردة أفضل بكثير!

2

يمكن تحضير صلصة البيستو بدون البقدونس ، للحصول على نكهة قوية من الريحان.

3

يمكنك أيضًا استخدام زيت زيتون بسيط.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


50 وصفة جاهزة في 30 دقيقة

50 وصفة جاهزة في 30 دقيقة50 وصفة طعام للغداء أو العشاء حيث يمكنك الجلوس على الطاولة خلال 30 دقيقة من لحظة بدء الطهي.

في هذه المجموعة من الوصفات "50 وصفة جاهزة في 30 دقيقة " أقترح وصفات باللحوم (دجاج ، لحم خنزير ، سمك ، مأكولات بحرية) ، وصفات بالخضروات ، معكرونة ، سلطة مقبلات متسقة أو حساء / مرق.

سواء كنت هاربًا ولا ترغب في الحصول على الكثير من الوقت للطهي ، أو في أيام الصيف الحارة وترغب في الخروج من المطبخ بسرعة ، فقد حاولت تقديم أفكار هذه المجموعة التي يمكنك من خلالها إطعام عائلتك وتخرج من المطبخ بسرعة.

نكون 50 وصفة سريعة، مناسب لجميع الفصول ، بمكونات تجدها طوال العام.

إذا كنت بحاجة إلى الإلهام ، عندما لا تعرف ماذا تطبخ ، فستساعدك هذه المشاركة. حاولت جمع وصفات لجميع الأذواق ، مع وقت تحضير قصير ، وصفات لذيذة ، سهلة التحضير وصحية.

انقر على عنوان كل وصفة وسيتم توزيعك على الوصفة!

وصفات وسلطات المقبلات


طهي السمك على الطريقة الإيطالية

مع 110 سعرة حرارية فقط لكل وجبة ، طبق السمك اللذيذ هذا يعتمد على مزيج من المكونات المستوحاة من المطبخ الإيطالي.

الوصفة تكفي لوجبة واحدة ويمكن تناولها دون مخاطر للأشخاص الذين يعانون من القرحة.

مكونات

  • 100 جرام سمك (اختياري)
  • 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 500 مل شوربة خضار مصفاة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس
  • 1 ربع ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1 ربع ملعقة صغيرة ريحان
  • مسحوق إكليل الجبل المجفف
  • 1 نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون الحلو
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

  1. نضع البصل والبقدونس والزعتر والريحان وإكليل الجبل وبذور الكمون في وعاء الخلاط.
  2. قم بمعالجة ثم انقل مزيج التوابل إلى وعاء مع المكونات الأخرى ما عدا السمك.
  3. دع الحساء يغلي لمدة 30 دقيقة.
  4. نضيف السمك ، ونخفف النار ، ونغطي القدر ونترك كل شيء يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
  5. أزيلي ورق الغار وقدميه ساخناً.


صعوبة: سهل · وقت التحضير: 20 دقيقة · لا. حصص: 4

نقطع الثوم إلى قطع صغيرة وتحميره بالزيت الساخن. نضيف البصل المفروم ونتركه لمدة 1-2 دقيقة ثم نسكب صلصة الطماطم المقشرة من العلبة. يُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة ربع ساعة ، وخلال هذه الفترة تُغلى التالياتيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
صفي المعكرونة وأضيفي صلصة الطماطم وشرائح الفطر والطماطم الكرزية وقليل من أوراق الريحان على الوجه. يمكن أيضًا تقديمها مع جبن البارميزان المبشور أو المقطّع.


المطبخ الإيطالي

إيطاليا وجهة يحلم بها كل من يحب الطعام والشراب الجيد. لكن ليس عليك السفر للاستمتاع بالمأكولات الإيطالية الشهية. يمكنك إحضار إيطاليا إلى المنزل إذا جربت المعكرونة أو وصفات البيتزا اللذيذة.

ومع ذلك ، لا تنس أن هذه هي أشهر الأطباق من المطبخ الإيطالي، لكنها ليست المسرات الوحيدة التي يقدمها هذا البلد. إذا كنت تريد حقًا تذوق الأطباق الإيطالية ، فعليك أيضًا تجربة الريزوتو واللازانيا والمينيسترون وبالطبع سلطات الموزاريلا.

يعد المطبخ الإيطالي من أشهر المأكولات في العالم وقد أثر على ثقافة الطهي في العديد من البلدان. في المقابل ، تأثرت عبر التاريخ بالمأكولات العربية واليونانية والبيزنطية والإترورية. خضعت الوصفات الإيطالية التي يبلغ عمرها ألف عام لتغييرات مهمة مع اكتشاف القارة الأمريكية ، عندما تم جلب البطاطس والطماطم والذرة والفلفل إلى أوروبا.

إذا لم تكن قد زرت إيطاليا من قبل أو لم تكن تعرفها جيدًا بما فيه الكفاية ، فربما تشعر أن جميع الإيطاليين يأكلون البيتزا والمعكرونة فقط. حسنًا ، المطبخ الإيطالي متنوع وغني جدًا. في ميلانو تأكل الكثير من الريزوتو ، وفي بولونيا تأكل التورتيليني ، وفي نابولي لا يمر يوم بدون البيتزا.

تختلف الوصفات المفضلة ليس فقط من منطقة إلى أخرى ، ولكن أيضًا من مدينة إلى أخرى. لكل منطقة وصفة معينة لصلصة المعكرونة أو المعكرونة ، تمامًا كما يفضل الجميع نوعًا مختلفًا من الجبن أو نبيذًا مختلفًا. من المحتمل أن تكون إيطاليا الدولة ذات المأكولات الأكثر تنوعًا لأنها تتمتع أيضًا بتاريخ كامل.

العديد من الوصفات تحتوي على الإيطالية أنواع مختلفة من الجبن - يعرف الإيطاليون كيفية تحضير مئات الأنواع المختلفة من الجبن. حتى جبن الموزاريلا الشهير موجود في عدة أصناف ، جميعها لذيذة بنفس الدرجة. أقل شهرة ولكنها ليست أقل استخدامًا في إيطاليا هي بارميجيانو ريجيانو ، ريكوتا ، تيروليز أو روبيولا.

بالإضافة إلى الجبن ، يستخدم المطبخ الإيطالي الكثير من الزيتون وزيت الزيتون وبروسكيوتو - نوع من لحم الخنزير الإيطالي - الطماطم المجففة بالشمس والخرشوف وفطر البورسيني. مثل جميع الوصفات المتوسطية والإيطالية ، فهي متبلة بالمريمية وإكليل الجبل والأوريغانو والثوم والريحان والزعتر وغيرها من المساحات الخضراء الخاصة بالمنطقة.

ومع ذلك ، لا تزال المعكرونة هي المكون الأكثر شعبية في المطبخ الإيطالي. اعتمادًا على شكلها وحجمها ، يطلق عليها الإيطاليون اسم بيني ، سباغيتي ، فوسيلي ، ريجاتوني ، فارفال ، نوكي وغيرها الكثير. إذا كانت محشوة ، فسيكون لها أسماء مختلفة تمامًا ، على سبيل المثال تورتيليني أو رافيولي. غالبًا ما يتم تقديم المعكرونة مع الصلصات الإيطالية المصنوعة وفقًا للوصفات القديمة. أبسط وصفة لصلصة المعكرونة هي الطماطم ، ولكن هناك العديد من الصلصات اللذيذة الأخرى ، من البيستو إلى الفريدو أو الأرابياتا.

يجب أن تتبع كل وجبة إيطالية محادثة ممتعة أمام بعض أنواع القهوة الإيطالية ، على سبيل المثال إسبرسو أو كابتشينو.


تاجلياتيل بالدجاج

من المعروف أن الإيطاليين هم الأكثر مهارة عندما يتعلق الأمر بإعداد المعكرونة اللذيذة. لكن هذا لا يعني أنك يجب أن تثبط عزيمتك! يمكنك محاولة تحضير هذه الوصفة وستندهش من مدى مذاق الطعام!

مكونات

300 جرام معكرونة نودل
1 صدر دجاج ، منزوع العظم والجلد
2 ملاعق كبيرة زيت
1 فلفل حلو
3-4 طماطم كرزية
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
2 فص ثوم
1 فلفل حار
1 ملعقة طعام سمسم
البقدونس الأخضر
ملح
فلفل

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة وصفي الماء وضعيها في وعاء سلطة كبير.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ، وتحمر بالزيت الساخن مع شرائح الثوم وبذور السمسم. نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة إلى قطع وتقطع الطماطم إلى نصفين.

تبليها بشرائح الفلفل الحار والريحان والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة وصبي المعكرونة في وعاء السلطة. يقلب برفق ويقدم على الفور.


فيديو: كيفية تحضير تاكلياتيل على الطريقة الإيطالية وصفة سهلة و متناول الجميع -tagliatelle- (ديسمبر 2021).