وصفات تقليدية

طعام جيد: زبادي البطاطا الحلوة بلو هيل

طعام جيد: زبادي البطاطا الحلوة بلو هيل

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

بواسطة كيت مالين

في نيويورك وما وراءها ، يعد Blue Hill اسمًا مألوفًا. تشتهر المطاعم التي تتمحور حول المزرعة والتي افتتحها الشيف دان باربر بالتركيز الثابت على الذوق والمصادر المحلية والتي تمتد إلى العلامة التجارية Blue Hill Yogurt ، التي نشأت في المطابخ في مطاعم Blue Hill. باستخدام الحليب من الأبقار التي تتغذى على العشب بنسبة 100٪ ، ابتكر الفريق في Blue Hill مجموعة من الزبادي اللذيذ ، بنكهة الخضروات المهروسة من المحاصيل التي يتم حصادها محليًا في وادي هدسون. والنتيجة هي مجموعة من الزبادي بألوان زاهية سواء كان حلوًا أو مالحًا ، في مجموعة من النكهات من البنجر إلى الطماطم إلى الجزر الأبيض.

إذا بدت فكرة زبادي الجزر الأبيض مخيفة بعض الشيء ، فإن نكهة البطاطا الحلوة هي نقطة دخول إلى عالم الزبادي اللذيذ. عند فتح الكوب يظهر الزبادي الحريري في ظل رائع من اللون البرتقالي وملعقة تعطي نكهة لذيذة ولكنها حلوة قليلاً مع لمسة ترابية خفية. يعتبر الزبادي علاجًا مغذيًا للغاية ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السكر وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات ومحملة بالكالسيوم والبروتين والبروبيوتيك. الزبادي رائع بمفرده ولكن لأي شخص يحتاج إلى القليل من الإلهام ، يمكن تقشير الملصقات المصممة بأناقة على كل كوب للكشف عن وصفات (كعكة الجبن بالبطاطا الحلوة ، أي شخص؟) ، اقتراحات للخلطات ، وحتى الاسم وسلالة البقرة التي أنتجت الحليب.

زبادي البطاطا الحلوة بلو هيل متاح في المخازن عبر الدوله. زبادي بلو هيل هو جزء من جوائز الطعام الجيد، وهو مشروع لتكريم منتجي الطعام والشراب الذين يصنعون نوع الطعام الذي نرغب جميعًا في تناوله - لذيذ ، أصيل ومسؤول ، وعضو فخور في نقابة تجار الأغذية الجيدة، وهي جمعية وطنية توحد شركات الأغذية الحرفية الأمريكية للتواصل وعقد وترويج شركات الأغذية الجيدة من جميع الأحجام.

----------

من عملها الشعبي في جوائز الطعام الجيد إلى تعليمها المستمر في برنامج الماجستير في دراسات الغذاء بجامعة نيويورك ، تجلب كيت مالين شغفًا لا مثيل له للطعام الرائع والأشخاص الطيبين.

المزيد من اكتشافات الطعام الجيد:


وصفات البطاطس

شيبس ، مهروس ، محمص ، دوفينواز. البطاطس هي هدية المطبخ التي تستمر في العطاء. جرب واحدة من أفكار الوصفات الجديدة لدينا للبطاطا المتواضعة.

بطاطس دوفينواز

شرائح البطاطس الرقيقة المطبوخة ببطء في الفرن مع الكريمة والثوم - أكثر الأطباق الجانبية انحلالًا

محمصات مهروسة

سلق البطاطس لفترة أطول ، ثم سحقها ، يوفر مساحة أكبر ، مما يعني جمالًا بنيًا ذهبيًا وقطعًا مقرمشة إضافية سيحبها الجميع!

البطاطا الأساسية فندان

وصفة بطاطس بالفوندان للبطاطا الطرية الذهبية. تعد البطاطس المطبوخة بالزبدة والمرق والزعتر هي الجانب المثالي لتحميصها

بطاطس فندان

جرب شيئًا جديدًا مع البطاطس. تعد البطاطس الفوندان المفضلة لدى الطهاة ، وهي محنكه بإكليل الجبل والزعتر. إنها رائعة عندما يتم تقديمها كجزء من الشواء يوم الأحد

كيفية تحميص البطاطس

تعرف على كيفية صنع البطاطس المحمصة المقرمشة بطريقة سهلة - وهي مهارة أساسية للغاية إذا كنت ترغب في تقديم وجبة غداء لذيذة يوم الأحد أو عشاء عيد الميلاد.

كعكة البطاطس المقرمشة

قم بتحويل كعكة البطاطس المتواضعة إلى حفلة عشاء مثالية مع طبقات من البطاطس وجلد لحم الخنزير المقرمش لمزيد من القرمشة - خيار جيد للميزانية

سلطة الجرجير مع جيرسي رويالز المسلوق والكراث المشوي والفجل المخلل # 038

حقق أقصى استفادة من فصل الربيع في Jersey Royals في هذه السلطة النابضة بالحياة ، مع الكراث المحمص ، والفجل المخلل ، والنعناع ، والجرجير

البطاطس المقلية

بطاطس مقلية مثالية مع وصفتنا السهلة - ستحصل في النهاية على بطاطا مقلية مقرمشة وذهبية قليلاً. إنها رائعة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وليمة ليلة الجمعة

الهليون مع البازلاء والنعناع & # 038 جيرسي رويالز في زبدة الثوم البرية

قم بتغطية الهليون والبازلاء وجيرسي رويالز بالنعناع وزبدة الثوم البري ، ثم قم بتغطيتها باللوز المحمص - الشريك المثالي لتحميص اللحم والفطائر اللذيذة

تربل جبن & # 038 بيكون دوفينواز

يأخذ لحم الخنزير المقدد المدخن وضربة ثلاثية من الجبن المذاب هذا الطبق الكلاسيكي المكون من طبقات البطاطا والكريمة المزدوجة إلى المستوى التالي من التساهل - جانب عرض لحفل عشاء

دثار البطاطس مع جبنة الفيتا المخفوقة & # 038 سماق

العشاء المثالي المناسب للميزانية لشخص واحد. نكهة السماق العطرة والرائعة هي تباين منعش مع جبنة الفيتا المخفوقة


فطيرة البطاطا الحلوة مع كريمة الجبن دوامة

قد يكون الاعتراف بدعة في هذا الوقت من العام ، لكن فطيرة اليقطين ليست شيئًا حقيقيًا بالنسبة لي. أصنع واحدة كل عام ، لكنها & # 8217s فقط بدافع الإحساس بالواجب. لقد استخدمت & # 8217 القرع المعلب وقمت بتحميص وهرس بلدي. لقد قمت بتتبيله بالزنجبيل وكريمة القيقب المخفوقة وأنا & # 8217 قد ذهبت إلى المارقة وقدمت كعكة الجبن اليقطين بدلاً من ذلك. فطيرة اليقطين & # 8217s & # 8230 OK.

لا أكثر يا أصدقائي. الوداع ، حلوى اليقطين. مرحبا ، فطيرة البطاطا الحلوة.

يصادف أن مالك المقهى المحلي الخاص بي يمتلك متجر الفطائر الذي ذكرته في اليوم الآخر ، ويصادف أنه كتب كتاب الطبخ Cutie Pies. لذلك عندما تحدثت عن وصفة فطيرة البطاطا الحلوة أثناء تحضيرها لاتيه في ذلك اليوم ، استمعت إليها.

إذا كنت & # 8217re تقليديًا في البطاطا الحلوة والمارشميلو ، فأنت & # 8217ll تحب الوصفة الأصلية. لكنني لم أستطع المساعدة في الترقيع أثناء ذهابي ، وقمت بتقسيم الحشوة لعمل فطيرتين أصغر ، مع حذف أعشاب من الفصيلة الخبازية من هذا الإصدار (لذا فهي أقل حلاوة) وتحريك الجبن المحلى بالسكر ورذاذ الزبادي في الأعلى بدلاً من ذلك. لقد أحببت كلا الإصدارين كثيرًا لدرجة أنني حصلت على قطعة من كل منهما. أليس & # 8217t هذا ما يدور حوله عيد الشكر؟

ملحوظة: إذا لم يكن لديك & # 8217t لوحة دائرية عميقة 9 & # 8243 ، فسوف ينتهي بك الأمر بملء إضافي. ضع في اعتبارك خبزه في فطائر يدوية عن طريق تناول بضع ملاعق كبيرة. تعبئة في 6 & # 8243 جولات قشرة فطيرة. ادهن الحافة بالبيض واضغط بالشوكة لتجعيدها وإغلاقها. اقطع 2 أو 3 شقوق في الأعلى واخبز جنبًا إلى جنب مع الفطيرة حتى تصبح ذهبية اللون (20-30 دقيقة).

فطيرة البطاطا الحلوة مع كريمة الجبن دوامة (مقتبس من Cutie Pies): قشر 4 متوسط البطاطا الحلوة وقطعها إلى قطع 1 & # 8243. يُغلى المزيج حتى يصبح طريًا عند ثقبه بالشوكة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أثناء طهيهم ، اهرسهم معًا 1/4 ج. خففت جبنة الكريمة، 1/4 ج. زبادي يونانيو 1/4 ج. سكر ناعم. (إذا كانت الجبن الكريمي متكتلة ، أحاول تسخين الخليط لفترة وجيزة في الميكروويف أو دفعه من خلال غربال لتفتيت الكتل & # 8211 أي شخص لديه تقنية أفضل؟) ضع خليط الجبن الكريمي جانبًا وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 375.

صفي البطاطا الحلوة جيداً ، ثم اهرسها في محضر الطعام. في وعاء كبير ، اخفقي 3 بيض، ثم تغلب في 3/4 ج. سكر بني، 1 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا، 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة، 1 ملعقة كبيرة. قرفة، 1 ملعقة صغيرة. ملح، وعدد قليل من قرصات كل من الأرض قرنفل و جوزة الطيب (أو استخدم توابل فطيرة البطاطا الحلوة المفضلة لديك). أضيفي البطاطا المهروسة وقلبي حتى تمتزج جيداً. طرح المفضلة لديك فطيرة قشرة وصفي طبق فطيرة عميق ، وقم بطي وضغط الحافة في شكل خيالي. املأ بحشوة البطاطا الحلوة. ضعي مزيج الجبن الكريمي في الأعلى واستخدمي مسواك لإنشاء تصميم دائري.

اخبزي في 375 حتى تصبح القشرة ذهبية والحشو. يخرج رطب لكن نظيف. يستغرق هذا عادةً من 50 إلى 60 دقيقة لفطيرة اليقطين ، ولكن منذ أن صنعت فطائر أصغر ، لم أختبر وقت الخبز لفطيرة البطاطا الحلوة كاملة الحجم ، أنصحك ببدء فحصها بعد 40 دقيقة.

* إذا بدأت القشرة في أن تصبح داكنة قبل أن ينضج الوسط ، خذ مربعًا من ورق الألمنيوم كبيرًا بما يكفي لتغطية الفطيرة واطوِها من المنتصف. قم بتمزيق دائرة من مركز المربع حول الحجم المناسب لكشف منتصف الفطيرة ولكن ليس القشرة. يمكنك الآن طي المربع فوق الفطيرة ، وترك الوسط مكشوفًا مع منع القشرة من الإفراط في النضج.


اقتراحات ل Chipotle Lime Dip

هذا البطاطا المقلية هو المفضل لدي على الإطلاق! ومن السهل حقًا التجميع معًا!

  • لمزيد من الحرارة ، أضيفي القليل من الفلفل الحار.
  • يمكنك استخلاص الليمون الطازج لبضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون من الزجاجة ، لكنني أعتقد أن مذاق عصير الليمون الطازج أفضل.
  • حافظ على انخفاض السعرات الحرارية باستخدام المايونيز الخفيف أو استبدل المايونيز كله أو جزء منه بالقشدة الحامضة الخفيفة أو الزبادي اليوناني العادي.
  • قم بتغطية أي بقايا من الغمس وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

50 شيئًا لعمل الزبادي

هذه الثلاجة هي العنصر الرئيسي في هذه الغموسات ووجبات العشاء والحلويات وغيرها.

151217_FNM_Guacamole_0325.tif

1: Tangy Guacamole Mash 2 من الأفوكادو الناضج مع 1/2 كوب زبادي يوناني عادي. يُضاف نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة ونصف هالبينو صغير مقطع ، وربع كوب كزبرة مفرومة ، وعصير ليمونة ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.

151217_FNM_Meatballs_0391.tif

2: هريس الليمون الحمص 1/2 كوب زبادي يوناني عادي مع عبوة 15 أونصة من الحمص (مصفاة ومغسولة) ، ملعقتان كبيرتان طحينة ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.

151217_FNM_FriedChicken_0239.tif

3: هريس الزبادي بالكزبرة والليمون 1/2 كوب من الزبادي العادي مع 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم والكزبرة ، وملعقة صغيرة من كل قشر ليمون وعصير ليمون وصلصة حارة ونصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.

151217_FNM_IcebergWedge_0121.tif

سلطة بلو تشيز ويدج (رقم 19)

سلطة بلو تشيز ويدج (رقم 19)

4: تزاتزيكي مزيج 2 كوب من الزبادي اليوناني العادي مع 1 خيار فارسي مبشور ، 1 فص ثوم مبشور ، 3 ملاعق كبيرة كل شبت مفروم والنعناع و 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر مع الملح والفلفل.

151217_FNM_Soup_0174.tif

شوربة الخيار والجرجير المبردة (رقم 23)

شوربة الخيار والجرجير المبردة (رقم 23)

5: هريس الرانش 1/2 كوب زبادي يوناني عادي مع 1/4 كوب من كل مايونيز وكريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم وشبت و 1 فص ثوم يتبل بالملح والفلفل.

باستا بيستو بالجمبري (رقم 26)

باستا بيستو بالجمبري (رقم 26)

6: تتبيلة السيزر الخفيفة هريس 1/2 كوب زبادي يوناني عادي خالي الدسم ، 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون ، 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 2 أنشوجة وعصير 1/2 ليمون.

151217_FNM_Pizza_0202.tif

عجينة بيتزا مكونة من عنصرين (رقم 27)

عجينة بيتزا مكونة من عنصرين (رقم 27)

7: بيمينتو تشيز هريسينج هريس 3/4 كوب زبادي عادي مع 1/2 كوب من كل جبن شيدر مبشور وفطر بيمينتوس. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المفروم والملح والفلفل.

151217_FNM_BlueberryCoffeCake_0035.tif

كعكة التوت الأزرق (رقم 33)

كعكة التوت الأزرق (رقم 33)

8: خبز الذرة بالجبن بيمينتو يصنع تتبيلة الجبن بيمينتو (رقم 7). اخلطي 1 كوب من كل من الدقيق ودقيق الذرة ، 1/2 كوب سكر ، 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز مع التقليب في الصلصة و 2 بيضة. اخبزيها في طبق تحميص مدهون بالزيت 9 × 13 بوصة عند 375 درجة فهرنهايت حتى يخرج عود أسنان نظيفًا ، لمدة 25 دقيقة.

151217_FNM_Waffles_0095.tif

9: بسكويت الزيتون ، اخفقي 3 أكواب من الطحين ، 4 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر و 1 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والملح في محضر الطعام. ضعي 1 1/2 قطعة من الزبدة المقطعة على شكل مكعبات باردة حتى يصبح المزيج خشنًا. انقلي المزيج إلى وعاء كبير مع 1 كوب زيتون أسود مفروم. اخفقي 3/4 كوب من الزبادي مع 1/2 كوب ماء مع التقليب في خليط الدقيق. قم بإسقاط 12 قطعة بسكويت ، على بعد 2 بوصة ، على صفيحتين خبز مبطنتين بالبرشمان. اخبزيها في 425 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 20 دقيقة.

151217_FNM_Cupcake_0300.tif

كب كيك الفراولة (رقم 49)

كب كيك الفراولة (رقم 49)

10: نبضات زبدة الثوم والأعشاب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية مع 1 فص ثوم صغير في محضر الطعام. يُمزج نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم و 2 ملاعق صغيرة من كل من إكليل الجبل المفروم والزعتر حتى يتبلوا بالملح والفلفل.

11: هريس تشيبوتلي ماريناد ، 1/4 كوب زبادي سادة مع 1 شيبوتل في صلصة أدوبو ، 1 فص ثوم ، عصير 2 ليمونة و 1/2 ملعقة صغيرة من كل كمون مطحون وملح كوشير. للاستعمال: انقع قطعة لحم ونصف رطل ستيك أو دجاج ، من 1 إلى 4 ساعات. امسح التتبيلة الزائدة قبل الطهي.

12: تتبيلة التندوري - اخلطي كوبًا من الزبادي العادي مع 1/4 كوب من معجون التندوري وملعقتين صغيرتين من كل تتبيل من الثوم والزنجبيل المبشور بالملح والفلفل. للاستعمال: انقع 1 12 رطل دجاج لمدة 1 إلى 4 ساعات. امسح التتبيلة الزائدة قبل الطهي.

13: بطاطس التندوري تصنع تتبيلة التندوري (رقم 12). قلبي 2 رطل من البطاطس المقلية مع نصف كوب من التتبيلة وملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المذاب. يُوزّع على صينية خبز مقشورة ويُحمّى على حرارة 425 درجة فهرنهايت حتى ينضج ، لمدة 30 دقيقة. رشي بقايا التتبيلة ورشي الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر وجوز الهند المحمص والكاجو المملح. تقدم مع أسافين الليمون.

14: كرات اللحم اليونانية تصنع تزاتزيكي (رقم 4). اخلطي 1 رطل من لحم الضأن المفروم و 1 بيضة ونصف كوب من كل فتات خبز وتزاتزيكي بيديك. تشكل على شكل كرات بحجم 1 بوصة. اخبزيها على صينية خبز مقشرة على 425 درجة فهرنهايت حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 15 دقيقة. يقدم مع الجزء العلوي المتبقي من التزاتزيكي بالأعشاب. (يجعل حوالي 24.)

15: أجنحة الدجاج تقسم 2 رطل من أجنحة الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والملح والفلفل. تحمص على رف يوضع على صينية خبز مطوية على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة ساعة. اخفقي 1/4 كوب من كل من الزبادي العادي وصلصة البافلو الحارة في وعاء كبير ثم أضيفي الأجنحة وقلبي.

16: دجاج مقلي 1 كوب زبادي سادة مع 1 ملعقة صغيرة كل صوص حار وزعتر طازج و 1/2 ملعقة صغيرة من كل ثوم مفروم ومسحوق بصل وملح كوشير في وعاء كبير. أضيفي 3 أرطال من قطع الدجاج المنقوعة بالعظم ونقعها لمدة ساعة. الموسم 1 كوب دقيق بالملح والفلفل. امسحي التتبيلة الزائدة واغمسي الدجاج في الدقيق. تقلى في زيت نباتي 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل ، من 15 إلى 20 دقيقة.

17: أعواد السمك المقرمشة: يُمزج 1 1/2 كوب من طحين الكيك ، 1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الحلو وملح الكوشر و 1/2 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والفلفل في وعاء يُنقل نصفه إلى طبق. اخفقي 1/4 كوب زبادي عادي وثلث كوب ماء سائل في خليط الدقيق المتبقي. اغمس 1 رطل من قطع السمك الأبيض المتماسك في الخليط ، ثم دحرجها في خليط الدقيق. تعمل على دفعات ، تقلى في زيت نباتي 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، 4 دقائق. يتبل بالملح ويقدم مع صلصة التارتار.

18: سلطة الدجاج بالفول السوداني التايلاندية المهروسة 1/2 كوب زبادي عادي مع 2 ملاعق كبيرة معجون ميسو وزبدة الفول السوداني وعصير الليمون وملعقتين صغيرتين سريراتشا. يُمزج 3 أكواب من الدجاج المشوي المقطّع ، 1 كوب جزر مبشور و 2 ملاعق كبيرة من كل من الفول السوداني المفروم والبصل الأخضر وموسم الكزبرة بالملح والفلفل.

19: سلطة الجبن الأزرق ، مزيج 1 كوب زبادي عادي مع 1/4 كوب من كل مايونيز وجبنة زرقاء مفتتة ، 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير واندفاعة من كل من صلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة. تُسكب 4 قطع من خس الأيسبرغ فوقها مع الثوم المعمر المفروم والجوز المحلى.

20: هريس سلطة ديك رومي مدخن 1/4 كوب كل زبادي عادي ، ماء ، ريحان طازج وبصل أخضر مفروم ، 1/2 أفوكادو ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير. يُمزج مع 1 خس بوسطن ممزق ، 8 أونصات مكعبات ديك رومي مدخن ، 1/2 باينت طماطم كرزية ، 1/2 مكعبات أفوكادو و 5 شرائح لحم مقدد مطبوخ مفتت مع الملح والفلفل.

21: سلطة البيض بالأعشاب فرم 12 بيضة ، مع الاحتفاظ ب 2 صفار. اهرسي الصفار مع 1/2 كوب زبادي قليل الدسم و 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون. نخلط مع البيض المفروم و 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم وبقدونس مع الملح والفلفل.

22: مغلف نباتي حار يخفق 1/2 كوب زبادي يوناني عادي مع 2 ملعقة كبيرة هريسة (معجون تشيلي مغربي) و 1/2 ملعقة صغيرة من كل كمون وكزبرة مطحونة. يُوزّع على قطعتين من التورتيلا فوق كلٍّ منهما نصف كوب من الحمص المعلب (مصفى ومشطوب) وبعض الخيار المفروم والجزر المبشور وجبنة الفيتا المفتتة. يرش البصل الأخضر المفروم والكزبرة والنعناع. اطوِ الجوانب ثم لفها لتضمينها.

23: شوربة الخيار والجرجير المبردة 1 كوب من كل من الزبادي العادي والجرجير مع 1 خيار إنجليزي مقشر و 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم وخل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون مع الملح والفلفل. برد. رش كل حصة بزيت الزيتون.

24: سلطة البنجر المحمص - لف 4 حبات شمندر متوسطة الحجم كل على حدة في ورق القصدير مع رذاذ من زيت الزيتون. تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج لمدة ساعة. قشره ليبرد وقطّع إلى قطع صغيرة. اخفقي 1/3 كوب من الزبادي اليوناني العادي مع ملعقتين كبيرتين من الخردل المصنوع من الحبوب الكاملة وخل النبيذ الأبيض والكراث المفروم والشبت المفروم. يُقلب مع البنجر المتبل بالملح والفلفل.

25: خفق تورتيليني التركي 1 كوب زبادي عادي مع 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 1 فص ثوم صغير مبشور و 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون مع رشة من كل من الفلفل الحار والنعناع المجفف وملح الكوشر في قدر. ضعي 9 أونصات من التورتيليني المطبوخ مع صوص الزبادي مع الزبدة المتبلة.

26: باستا بيستو مع نبضة الروبيان 3 أكواب ريحان طازج ، 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص و 1 فص ثوم في محضر طعام. يُمزج نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي و 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون حتى يصبح المزيج ناعمًا. طهي 12 أوقية من البوكاتيني مع الاحتفاظ بنصف كوب من ماء الطهي. قلبي المعكرونة مع البيستو ، 1 باوند من الهليون المفروم على البخار ، 8 أونصات من الروبيان السوتيه ومياه الطهي المحفوظة. ضعي فوقها فتات الخبز المحمص.

27: عجينة البيتزا المكونة من عنصرين ، اخلطي كوبًا واحدًا من كل دقيق ذاتي الرفع مع زبادي يوناني عادي ، باستخدام يديك لتشكيل عجينة أشعث. اعجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة. للاستعمال: سخن حجر بيتزا أو صفيحة خبز مقلوبة في فرن 475 درجة فهرنهايت. وزعي العجينة على شكل دائري مقاس 10 بوصات على صفيحة خبز مقلوبة مطحونة بالدقيق. أعلى حسب الرغبة. انزلق على الحجر المخبوز لمدة 12 دقيقة.

28: السبانخ المطبوخة بالكاري تقلى 1 كل بصل مفروم وفص ثوم في 4 ملاعق كبيرة زبدة على نار متوسطة حتى تنضج ، 7 دقائق. أضف ملعقة كبيرة من كل معجون طماطم ومسحوق الكاري لمدة دقيقة. يُضاف 2/3 كوب ماء ، 1 رطل من السبانخ المفروم المجمد (مذاب ومضغوط جافًا) ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير وقليل من الفلفل الحار يُطهى حتى يُسخن تمامًا. قلبي 1/2 كوب زبادي عادي.

29: طهي البطاطس بليني 1 رطل من بطاطس يوكون جولد المقشرة والمفرومة في الماء المغلي المملح حتى تنضج ، 10 دقائق. يُصفّى ويُمرر في مزيج الخلاط مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيق والزبادي العادي ، 2 بيضة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير وبعض الفلفل. تُطهى ملعقة كبيرة في مقلاة أو صينية مدهونة بالزبدة على نار متوسطة منخفضة حتى يتحول لونها إلى البني ، دقيقتان ونصف لكل جانب. قمة مع الزبادي العادي والثوم المعمر.

30: البطاطس المخبوزة مرتين: تخبز 4 حبات من البطاطس مع شوكة على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، وساعة واحدة تبرد قليلاً. قطع 1/4 بوصة من جانب طويل من كل منهما. استخرج معظم الهريسة مع 3/4 كوب زبادي يوناني عادي ، 1/2 كوب شبت مبشور هافارتي ، 4 ملاعق كبيرة زبدة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير. أعد الحشو إلى سطح البطاطس مع المزيد من الجبن. يُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يسخن ويغلي.

31: كعكات توت العليق واللوز: يُمزج 1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1/4 كوب من دقيق اللوز والسكر ، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الخالي من الألمنيوم و 1/4 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والملح في قطعة واحدة مكعبات باردة الزبدة بأصابعك حتى تتفتت. قلب في وعاء واحد من 6 أونصات من زبادي التوت و 1 بيضة مخفوقة. ضع 6 كعكات ، على بعد بوصتين ، على صينية خبز مبطنة بورق. ادهنيها بمزيد من البيض المخفوق مع رش السكر وشرائح اللوز. اخبز في 375 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 25 دقيقة.

32: كعكة الموز - رقائق الشوكولاتة المخفوقة 1 عصا زبدة مذابة مع 3/4 كوب سكر بني ، 1/2 كوب كل زبادي يوناني عادي ، موز مفرط النضج ورقائق الشوكولاتة ، 2 بيضة وملعقة صغيرة فانيليا. في وعاء منفصل ، اخفقي 2 كوب دقيق مع 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1/2 ملعقة صغيرة من كل من القرفة والملح و 1/4 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والزنجبيل المطحون في خليط الموز. قسّم على 12 كوب مافن مبطّن. اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ويتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا ، 20 إلى 25 دقيقة.

33: كعكة القهوة بالتوت الأزرق ، اخفقي قطعة وربع قطعة من الزبدة الطرية وكوب من السكر المحبب في الخلاط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق. يخفق في 2 بيضة و 2 ملعقة شاي فانيليا. في وعاء منفصل ، اخفقي كوبين من الطحين مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر و 1/2 ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والملح المخفوق في خليط الزبدة على دفعات ، بالتناوب مع كوب واحد من الزبادي اليوناني العادي. أضف 1 12 كوب من التوت الأزرق. تصب في قدر 9 بوصة مقسم بالزيت. اخلطي 3/4 كوب دقيق مع 2/3 كوب سكر بني ونصف ملعقة صغيرة قرفة ورشة ملح في 5 ملاعق كبيرة مكعبات زبدة باردة بأصابعك ورشيها فوق الخليط. تخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، لمدة ساعة.

34: خفق فطائر التوت الأزرق 1 كوب زبادي عنبية مع 1/4 كوب ماء ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي و 1 بيضة. في وعاء منفصل ، اخفقي 1 12 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 12 ملعقة صغيرة ملح خفق في خليط الزبادي. أضيفي 1 كوب من العنب البري. طهي ربع كوب ممتلئ في مقلاة ساخنة بالزبدة. (يجعل من 8 إلى 10.)

35: جرانولا وافلز يخفق 2 كوب دقيق مع 2 ملعقة كبيرة سكر ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة صودا خبز و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. اخفقي في 1 1/2 كوب زبادي عادي ، 12 كوب ماء ، 2 بيضة مخفوقة و 1 عود زبدة مذابة. قلبي 1 كوب جرانولا. يُطهى في صانع الوافل بالزيت حتى يصبح ذهبيًا وهشًا. (يجعل حوالي 10.)

36: سلطانيات سموثي هريس 2 كوب ندى مكعبات ، 1 كيوي مقشر مقطع ، 1 كوب ثلج ، 1/2 كوب زبادي يوناني عادي ، 2 ملاعق كبيرة عسل و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. يُسكب في وعاءين ويُسكب فوقها بذور الشيا أو جوز الهند المبشور أو التوت أو أي طبقة أخرى.

37: الكريب المحشي: يُمزج 1 كوب دقيق ، 3/4 كوب زبادي عادي ، 1/2 كوب ماء ، 2 بيضة و 3 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة المذابة في الخلاط. سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة فرشاة بالزبدة. أضف 1/4 كوب من الخليط لكل لفة كريب لتغطيتها. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا ، حوالي 45 ثانية لكل جانب. املأ كل منها بملعقة كبيرة من زبادي الفاكهة ، ثم اقلبها إلى أرباع. يُرش سكر الحلويات ويُرش بالعسل. (يجعل حوالي 8.)

38: فطائر الموز تخفق 1 كوب دقيق كيك مع 3/4 كوب سيلتزر بارد ونصف كوب زبادي فانيليا. قطعي حبتين من الموز إلى نصفين بالعرض ، ثم اربع كل منهما بالطول. يعمل على دفعات ، ويغمس الموز في الخليط ويقلى في زيت نباتي 350 درجة فهرنهايت ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، لمدة 5 دقائق. يُرفع بملعقة مثقوبة ويُصفى التراب بسكر الحلويات.

39: فطيرة الشوكولاتة بالميكروويف 2 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة في وعاء آمن للميكروويف حتى يذوب ، حوالي 1 1/2 دقيقة. أضيفي كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة حتى يذوب. يُضاف 2 1/4 كوب من زبادي الشوكولاتة قليل الدسم ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي كوبًا من الكريمة المخفوقة المحلاة برفق. تصب في قشرة فطيرة شوكولاتة محضرة مقاس 9 بوصات. جمده حتى يتماسك ، حوالي 3 ساعات.

40: براونيز قليل الدسم يخفق 1 كوب دقيق وسكر ذاتي الرفع مع 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى في وعاء كبير. أضف 1 12 كوب زبادي فانيليا قليل الدسم وربع كوب من كل ماء وزيت نباتي. أضيفي 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة. تصب في طبق خبز 9 بوصة مربعة مبطنة بورق الألمنيوم. اخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا في الغالب ، 30 إلى 35 دقيقة.

41: الكمأ بالشوكولاتة والبندق ، يُخفق 1/2 كوب من البندق المحمص في محضر الطعام مع 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى حتى يُطحن ناعماً. أضف 3/4 كوب من دهن البندق بالشوكولاتة و 1/2 كوب من الزبادي اليوناني العادي حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك. تُلف على شكل كرات 1/2 بوصة في المزيد من مسحوق الكاكاو. (يجعل حوالي 24.)

42: مزيج روم مانجو لاسي 1 1/2 كوب من قطع المانجو المجمدة مع 1 كوب ماء جوز الهند ، عبوة 6 أونصات من زبادي حليب جوز الهند ، 1/4 كوب روم ، عصير نصف ليمونة ورشة هيل مطحون.

43: عصائر أكي-رمان مزيج 1 عبوة عصير آساي مجمدة غير محلاة (مثل ماركة سامبازون) مع 1/2 كوب كل من زبادي الفانيليا غير الدسم ، والتوت الأزرق المجمد وعصير الرمان ، وملعقة كبيرة من بذور الشيا و 2 ملاعق صغيرة من كل من الكركم الطازج والزنجبيل المبشور. (يجعل 2.)

44: زبدة الفول السوداني - مزيج مخفوق بروتين القهوة 1 موز مقطعة مجمدة مع 1/2 كوب زبادي فانيليا ، 1/4 كوب قهوة مبردة ، 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ، 1 ملعقة كبيرة مسحوق بروتين شوكولاتة وبعض الثلج.

45: خفق اللبن الزبادي العادي 3 أكواب 2٪ زبادي يوناني عادي مع 12 كوب لكل سكر وحليب قليل الدسم وملعقة كبيرة من عصير الليمون. قم بخلط صانعة الآيس كريم حتى يصبح قوامها ناعمًا.

46: زبادي مثلج بكريمة البرتقال لعمل الزبادي العادي (رقم 45) ، واستبدال عصير الليمون بملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال وإضافة 1 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال المبشور وملعقة صغيرة من الفانيليا.

47: قطع كعكة الجبن بالليمون وبذور الخشخاش: يُمزج 1 1/2 كوب من الدقيق مع 1/2 كوب سكر الحلويات ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش ورشة ملح تعمل في 2 عود زبدة طرية بأصابعك حتى تتكتل. اضغط في طبق خبز 9 بوصة مربّع مبطّن بورق الألمنيوم. اخبزي في 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 25 دقيقة. رائع. للحشوة ، هرس 1 كوب زبادي يوناني سادة مع 6 أونصات من الجبن الكريمي ، 1/2 كوب من السكر والقشدة الثقيلة والبشر المبشور وعصير نصف ليمونة في محضر الطعام حتى ينتشر على القشرة المبردة. ضعه في الثلاجة طوال الليل لضبطه.

48: Lemon-Berry Tartlets - اخبز 6 قشور من المعجنات المنتفخة كما يشير الملصق إلى البرودة. اخفقي نصف كوب من كل خثارة ليمون ولبن ليمون وكريمة ثقيلة بخلاط على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح ناعمة. برد. املأ كل قشرة بكريمة الليمون بالتوت.

49: كب كيك بالفراولة يخفق في وعاء واحد بسعة 6 أونصات من زبادي الفراولة مع نصف كوب من السكر المحبب والزبدة المذابة و 2 بيضة حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء منفصل ، اخفقي 1 12 كوب دقيق ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والملح. العمل على دفعات ، أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ، بالتناوب مع 1/4 كوب حليب. قسّم على 12 كوب مافن مبطّن. تخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، 20 دقيقة. للتزيين ، اخفقي 8 أونصات من الجبن الكريمي الطري مع 1/4 كوب من زبادي الفراولة حتى تنضج ناعمة في كوبين من سكر الحلويات. برد. قم بتجميد الكب كيك وغطيها بشرائح الفراولة.

50: خفقت غمس الفراولة بالبهارات 1 1/2 كوب زبادي فراولة مع 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ورشة من البهارات في وعاء ورشها بجوز الهند المحمص. يقدم مع الفاكهة المقطعة.


أكل الخضار الخاص بك

نحن نحب هذا الخط الجديد من الزبادي النباتي الذي ابتكره الشيف دان باربر وفريقه في مطاعم Blue Hill في نيويورك ومصنوع من الحليب الخالي من الهرمونات والذي يتغذى على العشب من مزرعة Blue Hill الخاصة والمزارع الصغيرة الأخرى في الشمال الشرقي.

حتى الآن يمكنك الاختيار من بين ستة نكهات: البنجر والجزر والبطاطا الحلوة والقرع والطماطم والجزر الأبيض. يتم تحلية الزبادي بلطف بلمسات من سكر القيقب أو شراب القيقب أو العسل. وبينما تحتوي أنواع الزبادي بنكهة الفاكهة النموذجية على حوالي 6 إلى 8 في المائة فقط من الفاكهة ، فإن خط بلو هيل يتكون من 30 في المائة من الخضروات في كل حاوية.

لقد رفعت حاجبًا. نحن أيضًا كنا متشككين قبل تذوق أول زبادي بالخضروات. ولكن بعد العديد من اللدغات السعيدة ، وجدنا أن الخضروات المهروسة (بدون قطع ، بدون تقليب) مصنوعة من أجل قوام غني بالكاسترد يذكرنا بالصنف اليوناني.

بصرف النظر عن الوجبات الخفيفة ، نجد استخدامات أخرى للزبادي النباتي في مطبخنا: يمكنك خفقها في تتبيلات السلطة ، وخلطها مع الأعشاب الطازجة لعمل صلصة للخضروات المحمصة ، واستخدامها كبديل للحليب في الفريتاتا أو وضعها عليها. سندويشات التاكو بدلاً من القشدة الحامضة.


تطلق Blue Hill اللبن الزبادي اللذيذ بنكهات مثل الطماطم والجزر الأبيض والبنجر # 038

يمكننا جميعًا الاستفادة من إضافة المزيد من الخضروات إلى نظامنا الغذائي. لكن في الزبادي لدينا؟ أراهن أنك لم تفكر في ذلك أبدًا. يتميز خط الزبادي الذي تم إطلاقه مؤخرًا من قبل Blue Hill بستة نكهات لذيذة قد تجعلك تثير الدهشة (أو اثنتين) - الجزر والبطاطا الحلوة والبنجر والجوز والاسكواش والطماطم والجزر الأبيض.

& # 8220Blue Hill لديها منتجات الألبان في جذورها. مزرعة بلو هيل - مزرعة عائلتنا في بيركشايرز ، والإلهام الأصلي لمطعمنا بلو هيل في مدينة نيويورك وبلو هيل في ستون بارنز في بوكانتيكو هيلز ، نيويورك - كان أحد منتجات الألبان العاملة من ستينيات القرن التاسع عشر حتى الستينيات. بعد ثلاثة عقود ، جددنا المزرعة وأعدنا إنتاج الألبان إلى الحياة. قصة Blue Hill Farm هي من نواح كثيرة قصة مطاعم Blue Hill: الحفاظ على المناظر الطبيعية الشهيرة في الشمال الشرقي سعياً وراء نكهة رائعة. & # 8221

تم ترسيخ مزرعة Upstate NY على خريطة حج عشاق الطعام. الشيف في Blue Hill & # 8217s ، Dan Barber ، هو مدافع معروف عن الطعام البطيء ، وقد ساعدت محادثات TED الملهمة في زيادة الاهتمام العام بتناول الطعام.

تُعلم & # 8220know your Farmer & # 8221 ethos كل قرار يتم اتخاذه في Blue Hill ، ومشروع الزبادي هو امتداد لذلك ، & # 8220 مزارع الدعم التي تربي أبقار الألبان بأفضل طريقة ممكنة وتستخدم حليبها المرعى جيدًا الذي يتغذى على العشب الحصول على الخضار المحلية اللذيذة من الجيران في المنطقة والحفاظ على تقاليد الألبان التي تربط عائلتنا ، بلو هيل ، والشمال الشرقي. & # 8221

يوصي فريق Blue Hill بتناول الحلويات اللذيذة وأي زبادي ، لكنهم يقولون إنها ممتازة أيضًا لتحسين الوجبات. جرب ، على سبيل المثال ، & # 8220 إضافة زبادي Blue Hill Beet إلى البطاطس المخبوزة أو زبادي الاسكواش إلى الحمص بالكاري. & # 8221 أو امزج أي نكهة مع تتبيلات السلطة أو الصلصات. إليك المزيد من الأفكار والوصفات ومقاطع الفيديو من Dan Barber وفريقه ، لاستكشاف إمكانيات الطهي في Blue Hill Yogurt.

إذا كنت & # 8217re مفتونًا ، ولكن لا يمكنك العثور عليها في أي مكان بالقرب منك ، فجرّب وصنع بنفسك. احصل على زبادي طبيعي جيد وامزجه مع أي شيء تشتهيه نفسك. هل يمكننا اقتراح اللفت أو القرنبيط أو السبانخ؟


5. Froyoworld Breakfast French Toast Frozen Yogurt. 5. Froyoworld Breakfast French Toast Frozen Yogurt

يا لها من فكرة لذيذة! مزيج من التوست الفرنسي اللذيذ الممزوج بدسم الزبادي المجمد. كانت هذه هي الفكرة وراء نكهة Froyoworld & rsquos Breakfast French Toast ، اللذيذة والغريبة لدرجة أنها تستحق فئة خاصة بها! قد يبدو من الغريب خلط الخبز واللبن المجمد ، لكن شيئًا سحريًا قد حدث مع هذا الخليط ، و rsquos 129 سعرة حرارية فقط لكل وجبة! توقف Froyoworld didn & rsquot عن نكهة التوست الفرنسي في الزبادي المجمد الخالي من الدهون. إنها تقدم نكهة حلوى القطن ، ونكهة الجذور ، وخيار سلحفاة الكراميل!

يقدم تنوعها قليل الدسم مجموعة أخرى من أحاسيس التذوق بما في ذلك خليط الكيك وكعكة عيد الميلاد وبريتزل الكراميل المملح. بينما نتحدث عن الخيارات اللذيذة قليلة الدسم ، فإن Froyoworld يصنع المشروبات الغازية أيضًا. جنبا إلى جنب مع نكهات الليمون والبرتقال التقليدية ، يمكن لمحبي الحلوى تذوق شربات نكهة الشوكولاتة من الشيطان والرسكوس أو شربات الشوكولاتة مع نفس محتوى السعرات الحرارية مثل مجموعة التفاح الأخضر! يعتبر إقران الخبز المحمص الفرنسي مع الزبادي أمرًا شائعًا. يقدم Dannon اقتراح وصفة للخبز الفرنسي المحشو بالزبادي اليوناني. يُنقع الخبز في الزبادي قبل وضعه على صينية الخبز ، وفقًا لاختيار وصفة موقع الويب الخاص بهم & # 8217s.


تؤتي مقامرة الزبادي اللذيذ ثمارها في Blue Hill: "لم نرغب في إخراج زبادي يوناني أو زبادي فواكه آخر ، أردنا أن نكون مختلفين"

ديفيد باربر: نعلم أن الكثير من شركات الزبادي تولي اهتمامًا كبيرًا لمنتجاتنا

العلامات ذات الصلة: فاكهة

الزبادي - الذي يتم تصنيعه بواسطة شركة تعبئة مشتركة في نيويورك مع الحليب من أبقار تغذيها الأعشاب بنسبة 100٪ من المزارع في الشمال الشرقي بما في ذلك مزرعة بلو هيل الخاصة في تلال بيركشاير - تأتي في القرع والبنجر والجزر والطماطم والبطاطا الحلوة ، والجزر الأبيض.

وهي متوفرة الآن في ثلاث مناطق من سوق Whole Foods ومحلات البقالة المتخصصة في الشمال الشرقي.

لدينا جزء صغير من السكر ، لكنها أقل حلاوة بقليل من الزبادي العادي

صُنع من 30٪ أو أكثر من هريس الخضار (في حين أن معظم زبادي الفاكهة يحتوي فقط على حوالي 6٪ من هريس الفاكهة) ، الزبادي مخلوط (لا يوجد قطع كبيرة من الجزر أو البنجر) وأقل بكثير من السكر من معظم أنواع الزبادي في السوق ، كما أخبر باربر FoodNavigator- الولايات المتحدة الأمريكية.

وقال إنه بعد ثلاثة أشهر فقط من اصطدامها بالرفوف ، أثبتت بالفعل أنها حققت نجاحًا.

تعمل الزبادي بشكل جيد مثل التغميسات والتتبيلات والمكونات والمرافقات وكذلك الوجبات الخفيفة والحلويات في حد ذاتها

"لم نرغب في إخراج زبادي يوناني أو زبادي فواكه آخر أردنا أن نكون مختلفين.

"لقد قمنا بصقل الوصفات لبضع سنوات لأننا نقدم الزبادي في مطاعم Blue Hill في نيويورك لفترة من الوقت. لقد تلقينا الكثير من ردود الفعل الإيجابية لدرجة أننا قررنا معرفة ما إذا كان هناك سوق أوسع لشيء أقل حلاوة.

"ويبدو أن السبب في ذلك هو أننا نحصل على عمليات شراء متكررة رائعة وقد توسعنا الآن من 12 متجرًا أوليًا لـ Whole Foods إلى ثلاث مناطق لـ Whole Foods: شمال شرق وشمال المحيط الأطلسي ووسط المحيط الأطلسي. لقد كانوا داعمين بشكل لا يصدق - شريك رائع للعمل معه. لكننا نتحدث أيضًا مع الكثير من بائعي التجزئة الآخرين ".

يقوم المستهلكون أيضًا بصنع المخفوقات ، واستخدامه في الطهي أو التتبيل أو التغميس ، وإضافته إلى البطاطس المخبوزة


إنقاص الوزن باللبن الزبادي اليوناني

لن يؤدي تناول الزبادي اليوناني إلى فقدان الوزن أو حرق الدهون بشكل مباشر. ومع ذلك ، فإن الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم هو طعام غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية ويمكن استبداله بالأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية من الدهون المشبعة أو السكريات البسيطة. قد يكون استبدال الزبادي العادي بالزبادي اليوناني الخالي من الدسم بداية جيدة. على سبيل المثال ، تناول وجبة خفيفة في وعاء متوسط ​​من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم مع الفراولة والموز بدلاً من رقائق البطاطس المغموسة في الجبن لإزالة كمية كبيرة من السعرات الحرارية من نظامك الغذائي. تشجعك فيكي نيومان على تجربة الزبادي اليوناني بعد ذلك كوجبة إفطار.


شاهد الفيديو: ضاع عمرنا واحنا بناكل الزبادى غلط لو أكلت الزبادى بالطريقة دى هتخس 7 كيلو فى الأسبوع من غير ريجيم (كانون الثاني 2022).