أحدث الوصفات

سندويتشات الجبن الايطالية المشوية

سندويتشات الجبن الايطالية المشوية

السندويشات الإيطالية الكلاسيكية هي واحدة من السندويشات المفضلة لدي ، لكنها جيدة ضخم وربما تستخدم القليل من ضبط النفس عند تكييفها مع شكل الجبن المشوي! إنه يوم نادر أن أقدم فيه سندويش جبن مشوي على شكل خيار أخف، ولكن هذا هو الحال بالتأكيد مع هذه الأجبان الإيطالية المشوية.

أيضًا ، الغواصات الإيطالية كبيرة جدًا لدرجة أن أطفالي يغمرونها. لذلك ، من خلال تقليص حجم الطبقات قليلاً وتحويلها إلى جبن مشوي لزج ومقرمش من الخارج ، تحصل على أفضل ما في العالمين.

لخدمة الأطفال ، قمت بتقطيع السندويشات إلى أسافين لسهولة الأكل.

أي نوع من اللحوم والجبن يقدم للإيطاليين؟

يحتوي الجزء الفرعي الإيطالي الكلاسيكي على ثلاثة أنواع على الأقل من اللحوم المقددة. أنا أحب مزيج الببروني والسلامي والبروسسيوتو - لكن لا توجد قاعدة صارمة وسريعة هنا. إذا كنت تريد شيئًا حارًا ، أضف بعض السوبريساتا. إذا كنت تريد شيئًا أكثر دسمًا ، أضف شريحة رقيقة من مرتديلا!

بقدر ما يذهب الجبن ، فأنا أصولي. بروفولون فقط ، من فضلك! يذوب جيدًا حقًا ، وله نكهة خفيفة لطيفة ، وهو مجرد جبن مثالي لاستكمال هذه اللحوم المعالجة.

خيارات الخبز لسندويشات الجبن المشوي

يعتمد الخبز الذي أستخدمه للأجبان المشوية على شيء واحد: ما لدي في مخزني. بالتأكيد ، هناك بعض الأشخاص الذين يقولون إنك بحاجة إلى استخدام خبز فاخر ومقرمش لصنع جبن مشوي جيد ، لكن هؤلاء الناس بحاجة إلى الاسترخاء.

عندما أطبخ لعائلتي ، أستخدم إلى حد كبير أي وجميع أنواع الخبز لهذه الشطيرة. في اليوم المحدد الذي قدمت فيه هذه الأشياء ، صنعتها بخبز شطيرة أبيض عادي ، وأنت تعرف ماذا؟ لقد كانت لذيذة!

الطريقة المفضلة لدي لعمل الجبن المشوي

على حد علمي ، هناك ثلاث طرق كلاسيكية لصنع الجبن المشوي. لقد استخدمتها جميعًا ، وكلها تعمل.

  1. مايو على طول الطريق! بعض الناس هم من المايونيز ، حيث يقومون بتلطيخ المايونيز على السطح الخارجي للسندويشات قبل تحميصها ، وأنا أحب هذه الطريقة لجبن مشوي بسيط
  2. كلا ، اعطني زبدة! يحب بعض الناس تشويه الزبدة. هذا يعمل بشكل جيد أيضا.
  3. الزبدة ، ولكن تذوب في المقلاة! في الواقع ، أجد أنه من الأسهل إذابة القليل من الزبدة في المقلاة على نار متوسطة منخفضة ، ثم اقلب الشطيرة بسرعة في الزبدة لتغطي جميع الجوانب. ليس هذا أسهل فحسب ، بل هو كذلك أيضا تساعدك على قياس درجة حرارة المقلاة. إذا كانت المقلاة ساخنة جدًا ، فستحرق الخبز قبل أن ينضج الجبن المشوي.

بمجرد أن تغلف شطائرك بالزبدة من كلا الجانبين ، فقط اطبخها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ، ويذوب الجبن!

إضافة الأب

في غواصة إيطالية عادية ، ستجد عادةً مزيج خضار مخلل مالح يسمى giardiniera. لا أحب إضافة هذا إلى الجبن المشوي ، لأنه يجعله مائيًا جدًا ، لكني أحب تقديمه على الجانب. طبيعتها الحمضية تخترق بالفعل ثراء الجبن المشوي.

الزيتون الذي أستخدمه في هذه الوصفة ، Castelvetrano ، هو أحد الزيتون المفضل لدي لوصفات مثل هذه ، ولكن أيضًا للوجبات الخفيفة. إنها زبدية ودسمة ولديها قضم أقل من كالاماتاس على سبيل المثال. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فيمكنك استبدال زيتون الفلفل الأخضر القياسي دون قلق شديد.

بطاقة تقرير

كانت هذه الأجبان المشوية بمثابة تبديل كامل في منزلي. عادةً ما يكون ابني ذو الأربع سنوات هو الأكل الجيد ، وأنا أعاني من أجل وضع السعرات الحرارية في طفلي البالغ من العمر عامين. لكن في هذه الحالة ، الأصغر محبوب هذه الشطيرة وأكلت العديد من الوجبات الكبيرة بمفردها. جيد لها!

في غضون ذلك ، ثار شقيقها الأكبر على فكرة كل هذه الأشياء في شطيرة واحدة. أصر على أن أقوم بتفكيكه في طبقه حتى يتمكن من تناول كل القطع على حدة. ثم أراد خبزًا بالزبدة. في الأساس ، كان يأكل جميع العناصر ، فقط بطريقة مزعجة عمرها أربع سنوات.

ما عدا بروفولون. لم يلمس الجبن ، لأنه يصر على أنه لا يحب الجبن ، الأمر الذي يدعو إلى التشكيك في علاقتنا بأكملها!

ساندويش الجبن المشوي هو الأفضل! إليك 5 أشياء أخرى يجب تجربتها!

  • ساندويتش السلمون المدخن والجبن المشوي
  • ساندويتش الخضار والبيض والجبن المشوي
  • ساندوتش جبنة مشوية مع لحم مقدد و كمثرى
  • سندويتش جبن تركي مشوي مع مخلل البصل
  • سندويتش كروك مسيو بالجبنة


شاهد الفيديو: تشيكين بيتزا ساندويتش اكتر من راااااائع chicken pizza sandwich (كانون الثاني 2022).