وصفات تقليدية

وصفة كعكة الجزر مع الحمضيات

وصفة كعكة الجزر مع الحمضيات

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار

كعكة جزر بنكهة الفواكه الحمضية حلوة بشكل طبيعي ، رطبة وعطرة مع الزبيب ، جوز البقان ، العسل الأسود والتوابل لقياس جيد (ولذيذ). ملحوظة: مسحوق الخروب متاح عبر الإنترنت أو في متاجر الأطعمة الصحية المتخصصة.

صنع هذا 29 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 9

  • 90 جرام دقيق القمح الكامل
  • 105 جرام طحين الكيك
  • 110 جرام سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق خروب
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 بيض
  • 1 برتقال ، معصور ومبشر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 80 جرام زبيب
  • 95 جرام تين مجفف مفروم
  • 2 ملاعق طعام من بذور الخشخاش
  • 270 جرام جزر مبشور
  • 30 جرام جوز البقان المفروم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 25 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهني قالب كيك بقطر 25 سم.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق الكامل ، دقيق الكيك ، السكر الناعم البني الداكن ، القرفة ، الخروب ، مسحوق الخبز ، بيكربونات الصودا والملح. اصنع حفرة في الوسط واسكب العسل الأسود والزيت والبيض وعصير البرتقال. اخلطي حتى تتبلل المكونات الجافة ، ثم أضيفي قشر البرتقال ، وقشر الليمون ، والزبيب ، والتين ، وبذور الخشخاش ، والجزر ، والجوز البقان حتى تتوزع بالتساوي. تصب في القصدير المحضر.
  3. تُخبز لمدة ساعة و 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكعكة. تبرد لمدة 30 دقيقة قبل إزالتها من الصفيح.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(26)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

بواسطة midafan

كعكة رائعة! لقد استخدمت دقيق القمح الكامل الأبيض 100٪ وعصير التفاح البديل للزيت. لقد استخدمت أيضًا 1/2 سكر و 1/2 سبليندا لجعل هذا أكثر صحة. لقد كانت ضربة رائعة للحفلة - 14 سبتمبر 2007

بواسطة JULZLYNN

أردت شيئًا أكثر صحة لكعكة عيد ميلاد ابنتي الأولى ، لذلك اخترت هذه الوصفة. لقد صنعت أيضًا كعكات الشوكولاتة ، معتقدة أن بعض أفراد العائلة قد يفضلونها ، لكن كعكة الجزر كانت هي الأكثر نجاحًا. سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد. نكهة البرتقال وحلاوة التين كانت رائعة حقًا ، وهي خروج عن كعكة الجزر القياسية. -20 فبراير 2009

بواسطة جرانولا جيرل

رائع! لا أستطيع أن أفكر حقًا في `` كعكة الجزر '' عندما آكل هذا ، لكنها تجربة التوابل والقوام المدهشة التي مررت بها مع الكعكة! لقد قمت بخبز الخليط في أكواب المافن لمدة 30 دقيقة تقريبًا للتأكد من أنها لن تكون لزجة ، وقد انتهى الأمر تمامًا. رطبة ولذيذة. دبس السكر بنكهة ثقيلة (أحبها ، ولكن لا يمكن لجميع أفراد عائلتي تقديرها) لذلك أعتقد أنني سأحاول استبدال العسل أو شراب الأغاف في المرة القادمة وأرى ما إذا كان ينتج عنه كعكة جزر أخف وزنا وأكثر نموذجية. - 05 أبريل 2010


كعكة الجزر الرقيقة

كانت جدتي تعامل ضيوفها دائمًا في كعك الجزر. كما أتذكر ، كانت الكعكة كذلك ناعمة وملونةوكان طعم العلاج لا يشبه أي شيء آخر. بمرور الوقت ، تعلمت كيف أصنع كعكة الجزر بنفسي. مع خلاط الغمر ، فإنه & # 8217s سهل مثل تقشير الكمثرى.

مثل هذا العلاج لا يتطلب أي حشوة. علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان لا أضيف السكر إليها. أريد أن أحافظ على المذاق الطبيعي الذي نحب له الجزر. لذلك ، تعتبر هذه الحلوى طعامًا شهيًا مثاليًا لخبراء الذوق الطبيعي. أنصحك بالمحاولة!


كلاسيكي مع العديد من الاختلافات

كيف تحب كعكة الجزر الخاصة بك؟ طبقة (طبقات) متعددة أو مفردة ، مع أو بدون أناناس ، مع أو بدون زبيب ، رطب إضافي ، كثيف ، أطنان من الجزر ، البقان أو الجوز ، مع أو بدون جوز الهند & # 8230 القائمة تطول!

أحب أي نوع من كعكة الجزر طالما أنها رطبة بضربة من القرفة. شيء واحد يمكن أن نتفق عليه جميعًا هو أن كعكة الجزر هي كعكة كلاسيكية يحبها الكثيرون. ولسبب وجيه!

مع فتات رطبة للغاية وجزر حلو وكريمة كريمية وحلوة ، ما الذي & # 8217s لا تحبه؟


كما يمكنك أن تقول من اسم هذه الوصفة ، الزبادي هو جزء أساسي من كعكة الليمون # 8211 وهذا هو السبب في أنها & # 8217s خفيفة وسلسة ولها ملمس شبه كريمي. نكهة الليمون تضيء الكعكة بنكهة الحمضيات وتجعل هذه الكعكة تغني.

بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنعه ، وربما يكون لديك بالفعل جميع المكونات في مطبخك! إذا كنت تريد أن تجعل هذه الوصفة خالية تمامًا من منتجات الألبان ، فهذا ممكن تمامًا أيضًا (تحقق من ملاحظات الوصفة أدناه للحصول على بدائل المكونات).


كعكة المخملية الحمراء

من يستطيع أن يقاوم أغنية صفارات الإنذار - إيه ، لون - كعكة ريد فيلفيت؟ أنا مصاصة للون العميق الجميل للكيك وفتاتة الطرية. تُستكمل هذه الكعكة المذاق بالشوكولاتة تقليديًا بصقيع الجبن الكريمي الحلو المنعش للحصول على أقصى تأثير مبهر. سواء كنت تخدمه في حفلة عيد ميلاد ، أو استمتع به على شكل كب كيك للتحكم في جزء منه ، أو مع كوب من الحليب بجانبه ، فلا يمكن إنكار قوته على الإغراء.

في هذه الأيام ، يمكنك العثور على روائح ونكهات وجواهر كعكة المخمل الأحمر في كل مكان. من الشموع المعطرة ومعطرات الجو إلى القهوة والمشروبات الكحولية ، هذه الظاهرة حقيقية. على الرغم من الاتجاه التجاري الحالي للريد فيلفيت ، فإن هذه الكعكة الناعمة بنكهة الكاكاو لها قصة حقيقية. يُعتقد أن قوامه الرطب والناعم ناتج عن تفاعل كيميائي بين مكوناته. بدون تلوين اصطناعي ، هذه الكعكة هي في الواقع أكثر من خشب الماهوجني العميق ، وهو لون يحدث عندما يتفاعل اللبن الرائب مع الخل الحمضي ليكشف عن اللون الأحمر الطبيعي في الكاكاو. بينما يقول سكان الشمال الشرقيون أن الكعكة تم اختراعها في والدورف أستوريا بنيويورك في الخمسينيات من القرن الماضي ، سيخبرك الجنوبيون أن الحلوى نشأت في الجنوب خلال الحرب الأهلية الأمريكية.

ترشدك هذه الوصفة من Sally's Baking Addiction إلى كيفية صنع كعكة حمراء مخملية تستحق كل الثناء والإعجاب. تنكه الطبقات الرطبة بجرأة بمسحوق الكاكاو ولونها عميق مع تلوين الطعام. إذا كنت تنفر من التلوين الاصطناعي ، فلا تتردد في استخدام كميات أقل أو حذفها تمامًا. سيظل مذاق الكعكة على النقطة على الرغم من أن لونها سيكون أقرب إلى البني من الأحمر. لتجميع كل ذلك معًا ، هناك الجليد الذي لا يقاوم. ستحب النكهة الكلاسيكية لصقيع الجبن الكريمي والتزيين الذكي لفتات الكيك في الأعلى أيضًا.


وصفة جديدة: دون & # 8217t تخلص من ذلك! دزينة من الوصفات اللذيذة لاستخدام بقايا الطعام

نتخلص من الكثير من الطعام: ما يصل إلى 40٪ مما ننتجه للاستهلاك البشري في الولايات المتحدة ينتهي به المطاف في مكبات النفايات. يُهدر ما يقرب من ثلث الغذاء المنتج للاستهلاك البشري كل عام. هذا & # 8217s يكفي لإطعام 2 مليار شخص - ضعف عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في جميع أنحاء العالم! وعلى الرغم من أن المعركة ضد هدر الطعام ليست مقصورة على عطلة ، فإننا نأخذ يوم الأرض هذا لتوفير بعض الطرق العملية - واللذيذة - لمواجهة المشكلة.



© مقدم من Saveur
دون & # 8217t تخلص من ذلك! دزينة من الوصفات اللذيذة لاستخدام بقايا الطعام



© تصوير مات تايلور جروس | لوحة كيث كريجر
httpswww.saveur.comsitessaveur.comfilesimages201609waffels-1_2000x1500.jpg

هنا & # 8217s الشيء: تأخذ نفايات الطعام أشكالًا عديدة. لقد تركت & # 8217s لتتعفن في الحقول ، ويتم التخلص من المنتجات المكدومة والقبيحة لأسباب تجميلية بحتة ، ومحلات البقالة تحمل الكثير من المخزون & # 8230 للأسف ، تستمر القائمة. لكننا مذنبون في المنزل أيضًا - ولا نتحدث فقط عن كيس السبانخ المتبقي حتى يصبح رطبًا في الثلاجة. نحن نأكل جذور البنجر والجزر والفجل ، ولكن ليس الخضر. لدينا برتقالة على الإفطار ونرمي الجلد في سلة المهملات بلا تفكير. لكن تلك القطع المهملة يمكن أن تكون السلاح السري في وصفتك المفضلة التالية. تقطيع مجموعة من الجزر لتحميصها؟ اصنع قمة الجزر بيستو. عالق مع حفنة من الموز المكدوم؟ لدينا بودنغ حريري بالشوكولاتة والموز لذلك. تلك الكومة من قشور الحمضيات؟ قم بحلوى الكثير منهم وأضفه إلى ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو الكوكتيلات. حتى جلد البط وبقايا دهن لحم الخنزير المقدد يستحقان مكانًا على المائدة المستدامة. فيما يلي بعض أفضل الوصفات لتقليل هدر الطعام في المنزل ، حتى تتمكن من الاحتفال بيوم الأرض بنتائج لذيذة (وصديقة للبيئة).



© مات تايلور جروس
httpswww.saveur.comsitessaveur.comfilesoeufs-au-plat-bressanne-milk-bread_2000x1500.jpg

بقايا العجين المخمر تضفي على الفطائر العادية دفعة من النكهة وقوام هش ومتجدد الهواء. احصل على الوصفة هنا.

استخدم دهون لحم الخنزير المقدد الغنية والمدخنة لإضافة نكهة لأطباق الخضار أو البيض ، مثل هذه الوجبة الفرنسية الكلاسيكية من الخبز المحمص المخبوز بالكريمة والبيض. احصل على الوصفة هنا.

ينتج عن ثلاثة أنواع من الطماطم باقة من النكهات والقوام ، من الكرز الحلو إلى الكرز المنفجر برائحة الأعشاب الإيطالية. احصل على وصفة طماطم مطهية بالفرن.

الكاتشب المصنوع من البنجر المحمص له نكهة ترابية مدهشة - نحن نحبها بدلاً من كاتشب الطماطم على برجر الديك الرومي. من الأسهل طهيه على مدار يومين: في اليوم الأول ، اطبخ البنجر واتركه ليبرد ثم قشره وقطعه في اليوم الثاني ، ثم اطهيه في الكاتشب. ستساعد مصفاة الرذاذ على احتواء البقع أثناء طهي البيوريه. احصل على وصفة صلصة البنجر »

عند طهي الخضار ، يمكن أن تكون كل خردة وساق أخيرة مفيدة ، لذلك لا تقم بإلقاء الزركشة مثل الفجل الأخضر وسيقان اللفت. Joshua McFaddenj من Ava Genes في بورتلاند بولاية أوريغون ، مخلل الفجل مع الخل والثوم والفلفل الحار للحصول على بهار بسيط ولذيذ. احصل على وصفة مخلل الفجل الخضر »

& # 8220I & # 8217 اشتهروا بطهي الخنازير من الأنف إلى الذيل ، لذلك هذا نوع من طهي الخضار من أعلى إلى الذيل ، & # 8221 يقول الشيف أبريل بلومفيلد. في كتاب الطبخ الخاص بها ، A Girl and Her Greens ، تقدم بلومفيلد هذه الوصفة للجزر المحمص مع بيستو أعلى الجزر وسلطة جزر مقطعة وبوراتا كريمية. احصل على الوصفة هنا.

المعنى & # 8220 في إصدار Julia Turshen & # 8217s ، الذي قمنا بتعديله من كتاب طهي Small Victories الخاص بها ، القليل من الزبدة وبعض رشات النبيذ تكمل الجبن المالح وتساعدها على أن تصبح قابلة للدهن بما يكفي لتتصدر الخبز المحمص أو البسكويت. احصل على وصفة فروماج فورت هنا.



© فريدة صادقين
httpswww.saveur.comsitessaveur.comfilesimages201511oven-stewed-tomatoes_farideh-2000 × 1500.jpg

في حين أن العديد من الوصفات تتطلب فقط الجزء الأبيض والأخضر الفاتح من الكراث ، نجد أن القمم الخضراء العميقة لذيذة تمامًا. عند شراء الكراث لهذا الطبق ، يقول مؤلف كتاب الطبخ آمي ثيلن إنه يبحث عن العينات التي لا تزال تعلق بها كل أو معظم قممها الخضراء الداكنة. احصل على الوصفة الخاصة بالخضراوات المشوية وقطع الكراث بصلصة الثوم التشيلي »

دقيق الذرة هو حجر الزاوية في هذه العصيدة اللذيذة التي تشبه عصيدة من دقيق الذرة ، مغموسة بدهن البط وتعلوها قطع مقلية مقرمشة من جلد البط. احصل على وصفة Gascon Duck-Fat Polenta with Duck-Skin Fritons (La Cruchade)



© خوشبو شاه
httpswww.saveur.comsitessaveur.comfilesimport20132013-08recipe_beet-ketchup_1000x667.jpg

على الرغم من أن هذه الوصفة تتطلب بعض التخطيط المتقدم (تحتاج إلى السماح بحوالي أسبوعين حتى يتخمر الموز) ، إلا أنها تستحق الانتظار. تمتزج نكهة الموز المخمرة الحلوة مع الشوكولاتة المرة للحصول على لمسة استوائية على الحلوى الكلاسيكية. إنه أسهل أيضًا ، حيث يتم ضبط البودينغ بالجيلاتين بدلاً من صفار البيض ، مما يجعل نكهة الموز تتألق. احصل على وصفة بودنغ شوكولاتة الموز المخمر.



© Ingalls Photography
httpswww.saveur.comsitessaveur.comfilesimport2014Dont-Toss-Trimmings_2000x3000.jpg

أضف قشور الحمضيات المسكرة إلى الحلويات القديمة مثل كعكة الفاكهة ، أو استخدمها كزينة لامعة لملفات تعريف الارتباط والكعك والكوكتيلات. احصل على وصفة لقشر الجريب فروت المسكر هنا.

آيس كريم حلو وحريري بنكهة الخوخ الناضج والعصير ببساطة يصرخ في الصيف. احصل على وصفة لآيس كريم الخوخ »


تمت مشاركته مع صديقي شيري المتزوج من رجل برتغالي ولديه ميل كبير لتناول كعكة البرتقال في بلده. أدرك أنه لم يمض & # 8217t حتى أسبوعًا منذ أن نشرت وصفة ليمون باوند كيك ، لكنني لا أسمع كثيرًا أي شخص يشتكي من كثرة الكيك. تقوم شيري بتخبزها بانتظام وهي متعة أتطلع إليها عندما أذهب لمشاهدة مواعيد اللعب & # 8211 ولد أبناؤنا في نفس اليوم في نفس المستشفى!

يميل أكثر قليلاً نحو المرارة من الحموضة التي قد تتوقعها من الحلويات الحمضية & # 8211 هذا بسبب جلد الحماس المخفوق في الخليط. لا تقلق ، لا تقلق مرارة - مر-مر ، يكفي فقط ليكون مثيرًا للفضول.

إنها عبارة عن كعكة إسفنجية من نوع ما ، مع بياض البيض مطوي في اللحظة الأخيرة لتفتيح الخليط ، ولكن مع رطوبة أكثر من الكعك الإسفنجي المتجدد الذي قد يكون لديك. كل من نكهة وعصير ثلاثة برتقالات متضمنة ، لذلك فهي برتقالية رائعة.

تأكد من إحضار جميع مكوناتك إلى درجة حرارة الغرفة قبل خبز & # 8211 سوف يتسبب البيض أو البرتقال البارد في تكتل الزبدة.

قدميها مع القليل من الحلويات والسكر # 8217 ، أو قطعة من الكريمة المخفوقة ، أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا المخففة. بقايا الطعام تتجمد جيدا!


كعكة الجزر من King Arthur & # 039s

لن تكتمل أي قائمة من أكثر أنواع الكعك الكلاسيكي المحبوب بدون كعكة الجزر. أنا أعتبره أحد الأبطال المجهولين في عالم الحلوى الذي يتم تجاهله لصالح خيارات أكثر وضوحًا. ويمكنني أن أفهم أنه بعد كل شيء ، كعكة الجزر ليست مثيرة مثل كعكة طبقة الشوكولاتة المنحلة أو أثيري مثل كعكة طعام الملاك. لديه الكثير للعمل ضده: فهو يحتوي على الخضار في المقدمة وفي المنتصف بالاسم!

لكن قضمة واحدة وتتذكر سبب كونها مفضلة دائمًا ولاعبا اساسيا في العديد من المخابز. كعكة الجزر الجيدة رطبة و مجرد يترنح على الجانب الأيمن من كثيفة. الكعكة نفسها ليست حلوة للغاية ، ولكن قطعة من صقيع الجبن تجعلها بالتأكيد متعة.

يمكن أن تكون المكونات الضرورية لكعكة الجزر موضوعًا مثيرًا للجدل بين الخبازين. يقسم البعض بإضافة الأناناس وجوز الهند والبعض الآخر يفضل الفواكه المجففة والمكسرات. (إذا كنت تفضل طريقة "كل شيء ما عدا حوض المطبخ" على كعكة الجزر ، فلدينا وصفة لك.)

نحن نعلم ماذا لديها يشمل: بهارات دافئة معطرة (القرفة والقرنفل والزنجبيل) والكثير من الجزر.

غالبًا ما نبيع كعكة الجزر في مخبزنا في نورويتش ، فيرمونت (في نفس المبنى تمامًا مثل مدرسة الخبز ومتجر البيع بالتجزئة لدينا!). إنها تحظى بشعبية كبيرة - وهي المفضلة بين الأطفال والكبار على حد سواء.

كعكة الجزر الخاصة بنا هي عرض مباشر للطريقة الكلاسيكية ولكن متقن. يحتوي على توازن مثالي بين السكر والتوابل ، فقط ما يكفي من المكسرات لإضافة النكهة والملمس دون إثقال الطبقات ، وصقيع الجبن مع القليل من المكون السري لإضافة الرمز البريدي.

على الرغم من أننا نأمل أن تسافر إلى فيرمونت وتتوقف في وقت ما لزيارتنا وتناول بعض الكعك ، فلدينا وصفة لإعادة إنشائها في المنزل.

فيما يلي بعض الملاحظات الأساسية حول وصفتنا لجعلها أفضل نسخة محلية الصنع ممكنة:

نخب المكسرات الخاصة بك

وصفتنا لا تحدد تحميص المكسرات ، لكن يجب أن تجربها. ستستفيد معظم الوصفات التي تتطلب المكسرات من هذه الخطوة الإضافية.

يُبرز تحميص المكسرات بخفة المزيد من مذاقها الطبيعي ويجعلها مقرمشة ومقرمشة أكثر ، خاصةً عند خبزها.

استخدم المستخلص

الكعكة مغطاة بسخاء في صقيع الجبن اللذيذ. ستلاحظ أن وصفة الزينة لدينا تتطلب إما مستخلص الفانيليا أو Fiori di Sicilia.

يمكنك بالتأكيد استخدام مستخلص الفانيليا ، لكننا نحثك على تجربته مع Fiori. هذا المستخلص غير المعتاد بنكهة الحمضيات والفانيليا طعمه يذكرنا بالكريمسيكل الذي يضيف روائح رائعة ومشرقة ودسمة إلى الصقيع. تعتبر الحمضيات شريكًا رائعًا بشكل خاص للجبن الكريمي. النكهة خفيفة مع مثل هذه الكمية الصغيرة ، لكنها ستجعل صقيعك أكثر طعمًا ودقة. سوف يطالب الناس بمعرفة ما الذي يجعل كريمة الجبن أفضل بكثير من معظمها!

افحص توابلك

التوابل لا تدوم إلى الأبد. تصبح أقل فاعلية بمرور الوقت ، ومن الجيد التحقق منها بشكل دوري للتأكد من أنها في أفضل حالاتها. من القواعد الجيدة الاحتفاظ بالتوابل الجافة لمدة ستة أشهر. إذا كنت لا تتذكر عندما حصلت على خاصتك ، قم بشمها! هل رائحة القرفة نفاذة؟ إذا لم يكن كذلك ، ارمها وأعد تخزينها.

هذا هو دائما فكرة جيدة للخبز. لكن استخدام التوابل الجيدة مهم بشكل خاص في كعكة الجزر. البهارات تعطي هذه الكعكة نكهتها المميزة. إنهم يتنافسون مع الجزر والجبن الكريمي والمكسرات ، لذا تأكد من أن التوابل يمكن أن تتألق حقًا.

خذ الطريق السهل

يمكنك صنع هذه الكعكة بطريقتين: على شكل كعكة صفائح أو طبقة من الكيك. إذا لم تكن مرتاحًا (أو لم يكن لديك الوقت أو الميل) لتجميد طبقة من الكيك ، فلا داعي لذلك!

بدلاً من ذلك ، اخبز الكعكة في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة. ببساطة ادهن الزينة على سطح الكيك المبرد وقدمها مباشرة من المقلاة.

إذا كنت ترغب في صنع طبقة من الكيك ، جرب تجميد طبقات الكيك المبردة لمدة 30 دقيقة قبل الزينة. سيكون من الأسهل تجميدها وأقل عرضة للتساقط من الفتات.

قم بإجراء مقايضات ذكية

يمكنك بسهولة جعل هذه الكعكة خالية من الغلوتين باستخدام 2 كوب من مقياسنا الخالي من الغلوتين لقياس الدقيق.

أو أضف بعض الحبوب الكاملة! استخدم كوبين من دقيق القمح الكامل الأبيض بدلاً من جميع الأغراض. يبرز المذاق اللطيف للقمح الأبيض الكامل كل تلك النكهات من الجوز اللذيذ والتوابل الدافئة.


وصفات خالية من الغلوتين

على نظام غذائي خال من الغلوتين؟ تعني وصفاتنا أنك لا تحتاج إلى تفويت مجموعة متنوعة ، سواء كانت كعكة الجزر الكلاسيكية أو إسكافي اللحم البقري الذي تبحث عنه.

ملفوفة كمثرى سيرانو مع جبن الماعز

تبدو هذه المقبلات رائعة ، ولكنها سهلة التجميع بشكل لا يصدق ، وتبدو جميلة كجزء من طبق مشاركة أو عاب للحفلات

كعكة جزر خالية من الجلوتين

تشارك الطاهية الصغيرة إميلي وصفتها البسيطة الخالية من الغلوتين لكعكة الجزر الخالية من الغلوتين

كعكة رذاذ الليمون الخالية من الغلوتين

مع عنصر مفاجئ خاص ، هذه الكعكة الخالية من الغلوتين تبقى رطبة بشكل جميل. لدهشة الجميع ، إنها بطاطس مهروسة!

ثين برنس & # 8217s إسكافي لحوم البقر الخالية من الغلوتين

طبق لحم لذيذ جعل كل شيء أفضل من خلال كونه خالي من الغلوتين

خبز طماطم مجففة خالي من الغلوتين

وصفة خبز سريعة خالية من الغلوتين - لا حاجة للخميرة ، جاهزة في أقل من ساعة

شورتبريد برتقالي مقرمش

لا يحتاج المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية إلى تفويت الحلويات مع هذه الوصفة الخالية من الغلوتين التي تذوب في الفم.

السمسم & # 038 فطائر الفلفل الحار مع تزاتزيكي

خيار مغر ولذيذ خالٍ من الغلوتين لضيوف حفلتك. هذه تشبه إلى حد ما بليني صغير

كعك بجوز الهند

احصل على نكهة ثلاثية من جوز الهند في هذه الكعك الخفيف والرقيق ، المغطى بكريمة جوز الهند المخفوقة وجوز الهند المجفف الثلجي - علاج جميل خالٍ من الغلوتين


هل يمكنك عمل كعكات قبل ذلك؟

نعم! إذا كنت ستصنع هذه الكعكات مسبقًا ، فتخطى التزجيج حتى التقديم. قم بتخزين الكعكات المبردة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام أو تجميدها لتخزينها لفترة أطول. قبل التقديم ، ضعي الكعكات على صفيحة خبز ، وخيمة بورق الألمنيوم ، وأعيدي تسخينها في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تسخينها بالكامل. إذا تم تجميد السكونز ، قم بإذابه في درجة حرارة الغرفة قبل إعادة تسخينه. الصقيل وتقديمه على الفور.

هذه الكعكات السماوية. تهربت من النحل وقصصت بعض الأغصان القربانية من شجرتنا البرتقالية للتزيين. لم أستطع مقاومة رائحة الكعكات الطازجة الممزوجة بزهور البرتقال. فيما بعد رتبتها في مزهرية صغيرة ووضعتها في حمامنا. إذا كان لديك فرصة لإحضار أزهار البرتقال الطازجة إلى منزلك ، فافعل ذلك & # 8230 وصنع هذه الكعكات ، فهي لذيذة حقًا.


شاهد الفيديو: الكيكة الاسفنجية العجيبة بالخلاط وبدون خفاقة وبنتيجة مضمونة 100% مع شام الاصيل (كانون الثاني 2022).