وصفات تقليدية

تسليط الضوء على Blogger: Basil Momma

تسليط الضوء على Blogger: Basil Momma

هيذر تالمان أم مشغولة لطفلين تحب الطبخ ؛ على حد تعبيرها ، "الآن ، لا أقصد فقط تقوية بعض همبرغر المساعد بين ممارسة السباحة و Zumba ، أعني البحث عن الوصفة المثالية ، وتعديلها لتكون وصنع السحر على LG."

أنشأت لأول مرة مدونة طعامها ونمط حياة إنديانا ، باسل موما، في محاولة لتسجيل ذكريات العائلة العزيزة ، لكنها نمت منذ ذلك الحين لتصبح موردًا رائعًا للطعام والسفر ونصائح الحياة الواقعية / التعاطف مع العائلات في إنديانا وحول الأمة. بصفتنا عضوًا في شبكة محتوى الطهي في The Daily Meal للمدونين عن الطعام ، تمكنا من الدردشة مع تالمان وعرضها على Blogger Spotlight هذا الأسبوع. تحقق من ذلك أدناه:

The Daily Meal: ما هي مهمة مدونتك؟

هيذر تالمان: لتثقيف القراء حول كيفية تناول الطعام بشكل جيد لميزانيتهم ​​واحتياجاتهم ، شارك قصص السفر العائلية وتحدث إلى المستهلكين حول الطعام المحلي وطعام إنديانا.

كيف تبدأ مع باسل موما؟

احتفظت بمجلات عن الطعام والحياة الأسرية لعدة سنوات. في عام 2008 ، توقفت عن العمل لمدة شهر بسبب عملية جراحية كبرى. قررت إنشاء مدونة خاصة للحفاظ على بعض القصص والملاحظات والوصفات الخاصة بعائلتنا. شيئًا فشيئًا ، عرضت على أصدقائي وعائلتي. أطلعت إحدى الأصدقاء على محررها ثم طُلب مني كتابة عمود صحفي (أصبح مشتركًا). ثم بدأت البودكاست الخاص بي المتعلق بالطعام: حول حوض المطبخ (الذي ظل في القائمة الجديدة والجديرة بالملاحظة على iTunes لمدة ستة أشهر) والذي قمت بتشغيله لمدة ثلاث سنوات. تشعبت في التلفزيون المحلي والراديو ووسائل الإعلام المطبوعة ، واليوم ما زلت أعمل من مكتبي المنزلي أتحدث عن الطعام والأسرة وزراعة إنديانا والوصفات.

ما هي بعض الأطعمة التي لا يمكنك العيش بدونها?

أنا حقا لا أستطيع العيش بدون الأعشاب والشوكولاتة والطماطم والجبن. والخبز. أوه ، والمعكرونة.

هل هناك أي طعام لا يمكنك تحمله؟

بيض. (قشعريرة)

ما هو المنشور الذي تفتخر به؟

لدي القليل ، لكنني كتبت الكثير ليس فقط عن الطعام ولكن عن تاريخي مع السرطان ووفاة والدتي المفاجئة هذا العام بسبب عدوى مرتبطة بالسرطان.

ما هو أكبر خطأ مدونتك?

لقد جعلت Google غاضبًا عدة مرات ولم أكن أعرف ذلك.

هل لديك تعليق لا ينسى من القارئ?

لقد اتصلت بي مرة واحدة باسم شيل زراعي كبير.

ماذا يوجد في قائمة التشغيل الخاصة بالطبخ?

ديكسي تشيكس ، أديل ، برونو مارس ، أي شيء أعرف كلماته.

ما هي بعض المدونات الأخرى التي تحبها?

هذا مثل اختيار طفل مفضل!

ما هي بعض تطبيقات الطعام التي تحبها؟

في الواقع - لا أستخدم أيًا منها. لكني أزور أبيكوريوس, لذيذ, ضوء الطبخ، و المرأة الرائدة كثيرا.

ما هو أفضل شيء في المدونات?

الوصول إلى جمهور يعيش مثلي تمامًا مع نفس الصراعات ونفس النجاحات والقصص نفسها - وكلنا نتعلم من بعضنا البعض.

أسوأ شيء؟

عدم قدرتي على تحديد أولويات وقتي ، وحقيقة أن الناس يعتقدون أنني لا أعمل.

هل هناك وصفة أنت مهووس بها حاليًا؟?

الآن أحاول إتقان سوفليه الشوكولاتة التي لا تسقط.

ما الذي قد يفاجأ حتى أكثر متابعيك ولاءً عندما يعرف عنك؟

أنني لا أستطيع صنع فطيرة محترمة لإنقاذ حياتي.

ما هي مشاركاتك المفضلة طوال الوقت?

الاختيار في المضخة: كيف يمكن للإيثانول أن يغذي مستقبلنا

التعامل مع وفاة والدتي

هوني كريسب خبز التفاح

معكرونة سهلة بالطماطم والثوم


شاهد الفيديو: Впервые на Колыме фестиваль современного искусства Территория Магадан (كانون الثاني 2022).