وصفات تقليدية

تاجلياتيل مع صلصة الطماطم ولحم الخنزير المتن ، غراتان

تاجلياتيل مع صلصة الطماطم ولحم الخنزير المتن ، غراتان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد أعددت هذه الباستا خلال عطلة نهاية الأسبوع! كنت أخطط لصنع بعض المعكرونة ، لكنني لم أكن أعرف كيف ، كان لدي أيضًا لحم خنزير المتن في الثلاجة وظللت أفكر فيما أفعل به. لذلك فكرت في الجمع بين الاثنين ، للحصول على إعداد أكثر اتساقًا ، ولكن في نفس الوقت جيد جدًا. إنه مناسب للغداء والعشاء ويمكن استخدام أي نوع من المعكرونة. لقد أحببنا هذه الباستا ومن الآن فصاعدًا سيدخلون إلى قائمتي لتحضيرها كثيرًا!

  • 1 لحم خنزير المتن
  • 250 غرام نودلز
  • 500 غرام طماطم مهروسة
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 فص ثوم
  • 150 غرام جبن موزاريلا
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • الريحان المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب من بروفانس
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة التحضير تاجلياتيل مع صلصة الطماطم ولحم الخنزير المتن ، au gratin:

اغسل لحم الخنزير المتن وامسحه ببعض المناديل. نقطعها إلى شرائح رفيعة ، ثم نتبّلها بالملح والفلفل والبابريكا والريحان ومسحوق الثوم. سخني مقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت. توضع قطع اللحم وتحمر على الجانبين. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم على طبق. دعهم يبردوا لمدة 5 دقائق ، ثم قطعهم إلى قطع طويلة. ضع الماء المالح في وعاء. انقلها إلى النار ، وعندما يبدأ الماء في الغليان ، اترك المعكرونة. اغليهم لمدة 8-10 دقائق. في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقشر الجزر ويوضع على المبشرة الصغيرة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل والجزر والثوم في مقلاة. يُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على النار الصحيحة ، ثم يُضاف القليل من الماء حتى يتغلغل البصل جيدًا. يضاف معجون الطماطم والملح والفلفل والأعشاب من بروفانس. تخلط جيدا وتترك الصلصة تغلي لمدة 2-3 دقائق. بعد هذا الوقت ، يُرفع الثوم ويُضاف المعكرونة المطبوخة ويُصفّى الماء. اخلطيهم بخفة مع الصلصة ، اخلطي قطع اللحم. الآن امزج كل شيء واتركه لمدة دقيقة واحدة على النار. ارفعي المقلاة عن النار وصبي المعكرونة في وعاء خزفي. قطع الموزاريلا إلى مكعبات وضعيها فوق المعكرونة ، ورشي فوقها جبنة البارميزان المبشورة. ضعي المعكرونة في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة. أخرجها من الفرن عندما تكون جاهزة ، اتركها تبرد قليلاً ، ثم يمكنك تقديمها. شهية طيبة!


فيديو: سباقيتي بصلصة بولونيزي spaghetti à la sauce bolognaise (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Darence

    ربما أعود

  2. Sekou

    السؤال الجميل

  3. Khaldun

    حتى انني لا اعلم

  4. Javin

    حسنًا ... حتى يحدث.

  5. Willis

    هذه هي العبارة المضحكة

  6. Buciac

    أهنئ ، يا لها من رسالة ممتازة.



اكتب رسالة