وصفات تقليدية

ما هو عيد الفصح؟

ما هو عيد الفصح؟

ال وجبة عيد الفصح هو وقت خاص في كل بيت يهودي. إنه الوقت من العام الذي يجتمع فيه الأحباء حول الطاولة للانضمام إلى حفل وجبة سدر مليئة بالطقوس والصلاة واللذيذة وصفات عيد الفصح.

ولكن ماذا يعني كل ذلك؟ ما هو العامل المحفز لهذه العطلة المقدسة؟

هذا العيد يحيي ذكرى قصة الخروج ، القصة التوراتية لتحرير العبيد اليهود تحت الحكم المصري. زار الله النبي موسى ، وهو ملك مصري سابق تم تبنيه في أسرة فرعون ، عبر شجيرة محترقة. قال له الله أن يأمر الفرعون "بإطلاق شعبه" من قيود العبودية. عندما فشل فرعون في القيام بذلك ، نزل الله 10 ضربات على المصريين. كان الطاعون الأخير هو الموت لأول مولود في كل عائلة. لتجنيب الشعب العبراني ، أمر الله موسى أن يخبر العبرانيين أن يميزوا كل أبوابهم بدم الحمل حتى "تمر" روح الموت على منازلهم. حزن الفرعون على فقدان ابنه ، إلا أنه طرد العبرانيين من مصر. أصبح خبز ماتزو جزءًا مهمًا من قصة الفصح. في عجلة من أمرهم لمغادرة مصر ، لم يكن لدى العبرانيين أي وقت للسماح للخبز الذي خبزوه في رحلتهم بالارتفاع.

تكرم هذه العطلة التي تستغرق أسبوعًا وتبجل رحلة أسلافهم ، والتي تتم من خلال الالتزام بالقيود الغذائية كدليل على التضحية. بالطبع هناك الكثير من مر النبيذ وفرة من رواية القصص والفرح العام. من يحتاج إلى خبز مخمر لقضاء وقت ممتع؟

وجبة السدر هي وجبة طقسية مكونة من خمسة عشر جزءًا في الليلة الأولى من عيد الفصح. في العبرية ، تعني كلمة "Seder" "أمر" ، في إشارة إلى أجزاء الطقوس التي تسبق عشاء عيد الفصح. السيدر ليس عشاءًا نموذجيًا لعائلتك - فالطعام عنصر رمزي مهم يستخدم لرواية قصة الخروج من مصر من خلال الهجادية ، "الحكاية". يبدأ السدر بتلاوة الكيدوش على النبيذ (أول كؤوس من أربعة أكواب طوال الحفل). يعلن الكيدوش قداسة العيد. ثم يتناوب المشاركون على قراءة الهجادية ، أو رواية قصة الفصح. الآن يقال موتزي ، نعمة الخبز ، على الماتساه. النعمة في اللغة الإنجليزية هي "الحمد لك يا ربنا يا ربنا ، يا حاكم الكون ، الذي يخرج الخبز من الأرض". يقال التالي ميتزفه (الوصية) لأكل ماتساه. بعد نعمة الخبز ، يأكل الجميع ماتساه. بعد أن تأكل الأسرة الوجبة ، يُسكب فنجان ثالث من النبيذ للجميع على المائدة ، وبعد تلاوة البركة ، يشرب المشاركون الخمر. يُسكب زجاج إضافي للنبي إيليا ، ويُفتح باب يدعوه إلى دخول المنزل. ثم يُغلق الباب وترنّم ترانيم الحمد لله (هاليل). بعد ذلك ، يشرب الجميع كأس النبيذ الرابع والأخير.

على الرغم من أنه مليء بالتقاليد الطقسية ، إلا أن عيد الفصح يتغير كل عام. يتبع التقويم اليهودي الاعتقاد الخلقي بأن الله جعل "المساء والصباح" اليوم الأول ، أي أنهما يدوران مع القمر. مع تغير الدورات القمرية ، يتغير التقويم اليهودي.

يبدأ عيد الفصح هذا العام في 14 أبريل وينتهي في 22 أبريل

يعد تتبع العطلات أمرًا صعبًا بما يكفي دون القفز في جميع أنحاء التقويم! لمساعدتك على الاستعداد لهذه العطلة ، يمكننا مساعدتك في القيام بكل ما هو مطلوب لإعداد وجبة عيد الفصح اللذيذة مع وصفات رائعة ونصائح حول التصميم. بالإضافة إلى أنه يمكننا مساعدتك في الاستعداد للسنوات القليلة القادمة من خلال إخبارك بمواعيد عيد الفصح للسنوات القادمة!

ما هو موعد عيد الفصح 2014؟

ما هو موعد عيد الفصح 2015؟

ما هو موعد عيد الفصح 2016؟

ما هو موعد عيد الفصح 2017؟

ما هو موعد عيد الفصح 2018؟

ما هو موعد عيد الفصح 2019؟

● ما هو موعد عيد الفصح 2020؟

من قوائم عيد الفصح وأفكار الحفلات إلى أفضل عشاء عيد الفصح ووصفات السدر ، لقد قمنا بتغطيتك. يمكنك العثور على كل هذا والمزيد على The Daily Meal’s وصفات وقوائم عيد الفصح صفحة.

شارك في التغطية راندي روبرتس.


أفضل وصفات عيد الفصح

من الصعب تخيل عيد فصح وبائي آخر. سيظل بعضنا معزولًا عن أحبائنا ، ويستمتع الكثيرون بسيدر افتراضي للعام الثاني على التوالي. وبينما سيكون بعضنا محظوظًا بما يكفي لأن يكون لديه تجمع صغير من الحاضرين المُلقحين ، فإن عيد الفصح لن يكون كما كان من قبل. وهكذا ، أردنا أن نشارككم شيئًا ما لنساعدكم في جعل عيد الفصح أكثر خصوصية. لقد وضعنا قائمة بأفضل وصفات عيد الفصح التي يمكن أن نجدها. أدناه ، ستجد مفضلاتنا المفضلة ، وخيبة أملنا أبدًا ، وصفات عيد الفصح التي لا ينبغي تفويتها لك ولأحبائك للاستمتاع بها. عيد فصح سعيد!

شيء من الشوكولاتة:
يمكننا جميعًا استخدام بعض الشوكولاتة الإضافية هذا العام. لا تفوت هذه الحلوى اللذيذة!

مقتبس من "Jew-ish: A Cookbook: Reinvented Recipes from a Modern Mensch" © 2021 by Jake Cohen. تصوير © 2021 بواسطة مات تايلور جروس. مستنسخة بإذن من هوتون ميفلين هاركورت. كل الحقوق محفوظة.

شيء للمبتدئين والجوانب:
أبهر ضيوفك (أو نفسك!) بهذه الأطباق الجاهزة!

شىء مختلف:
لماذا يختلف هذا السيدر عن كل السيدر الأخرى؟ لأنك & # 8217ll ستخدم واحدة من هؤلاء!

شيء جديد لـ HAROSET:
اكتشف تقاليد haroset من جميع أنحاء العالم!

Haroset Five Ways ، بما في ذلك النسخة اليمنية والأخرى بالتين والمشمش

شيء ما لسدر:
خذ المواد الغذائية الأساسية واجعلها تبرز أكثر من ذلك بقليل!


وصفات تراث عيد الفصح من رودس. (عودة الكتاب)

ماذا تصنع لعيد الفصح؟ لا موسترا!، مجموعة وصفات عيد الفصح القديمة ، التي خرجت من التداول لفترة طويلة (مثلي تمامًا) ، عادت هذا العام في إصدار جديد جميل يجعلني أبتسم ، مع تعليق منقح ، وخطوط أكبر وصور ، وبعض التعديلات على القوائم والوصفات ، وخدمة جديدة الاقتراحات ، وبعض التفاعل مع المدونة ، وتعليماتي الدقيقة المعتادة المكتوبة للتأكد من أن نتائجك ليست لذيذة فحسب ، بل أيضًا مع التقنيات والنكهات والقوام الأصيل للطبخ السفاردي الكلاسيكي من رودس. هذا & # 8217s مراجعة حقيقية!

تم إعداد 45 صفحة من الوصفات اللذيذة في أربع قوائم طعام من سيدر - لاستيعاب اللحوم والأسماك والأنظمة الغذائية النباتية والنباتية مع الحفاظ على شكل ومحتوى وجبة سفاردية روديانية - بالإضافة إلى وصفات إضافية للاستمتاع بها طوال العطلة. يتم تسليم الكتاب إليك كملف pdf يمكنك طباعته أو قراءته بسهولة على جهاز الكمبيوتر أو الهاتف أو الجهاز اللوحي (مفيد جدًا إذا كنت تعرف شخصًا يعاني من إعاقة بصرية & # 8217s) ، ويحتوي على قسم في النهاية للملاحظات.

لا موسترا! تقنيات الطبخ السفاردية التقليدية ووصفات عيد الفصح من رودس يعمل هديه عظيمه ايضا. تأتي مراجعات هذا الإصدار الجديد بالفعل في:

& # 8220 أستطيع أن أشم رائحة سيدر كل شيء يبدو مذهلاً! & # 8221

& # 8221 (The) وصفات تبدو أصلية حقًا ولذيذة! & # 8221

& # 8220 أنت & # 8217 كاتب عظيم & # 8211 الآن أنا & # 8217m جاهز لبدء الطهي! & # 8221

السعر 12 دولارًا أمريكيًا يتم قبول الدفع عبر PayPal.

اطلب نسختك اليوم عبر مربع التعليقات أدناه. ستتم مكافأتك بكتاب جميل قابل للتنزيل وتعليمات واضحة ونكهات رائعة ومتعة على اللسان وفي البطن & # 8211 الجوهر الحقيقي للمطبخ السفارديم.


45 وجبة عيد الفصح الأفكار وراء لحم الصدر

إذا كنت تبحث عن أفكار لوجبات عيد الفصح - لوجبة السدر الخاصة بك والأيام التي تليها ، فأنت بحاجة إلى أكثر من مجرد وصفة صدر جدتك. أنت بحاجة إلى طعام عيد الفصح السهل ليحملك خلال الأسبوع - أطباق مثل طبق دجاج Tzimmes وبعض الأسماك وخيارات نباتية أيضًا. أدناه ، ستجد وصفات عشاء عيد الفصح ، بما في ذلك الملفوف المتكسر ، ولحم الضأن بالسماق ، والسمك المفلطح الملفوف البسيط ، والمزيد. (إذا كنت تبحث عن حلويات عيد الفصح ، توجه إلى هذا الطريق).

لا يحتوي أي من هذه الأطباق على شاميتز (خميرة أو قمح أو شعير أو حنطة أو شوفان أو شوفان). إذا كنت تتجنب الكيتنيوت (البقوليات) أيضًا ، فتأكد من التحقق من قائمة المكونات بعناية.


شاهد الفيديو: عيد الفصح الايستر بين الرواية المسيحية والإسلامية (كانون الثاني 2022).