وصفات تقليدية

تغذية وسط كنتاكي حديقة واحدة في كل مرة

تغذية وسط كنتاكي حديقة واحدة في كل مرة

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

6 أغسطس 2014

بواسطة

خزان الطعام

تابع مقابلة مع Ryan Koch من Seedleaf ، وهي منظمة بستنة وتعليم مركزية في كنتاكي تسعى إلى تغذية المجتمعات.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلًا عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه النباتات وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلاً عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه النباتات وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلاً عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه السام وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، يدركون التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلاً عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه السام وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، يدركون التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلًا عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه السام وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما نسيتها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلًا عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه السام وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما نسيتها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلاً عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع الخضرة البرية ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه النباتات وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، يدركون التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلًا عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه السام وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما نسيتها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلًا عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع النباتات البرية الخضراء ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه النباتات وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.


الخضروات البرية الصالحة للأكل ، البحث عن الأطعمة البرية الفائقة

الخضراوات البرية الصالحة للأكل هي نباتات خضراء مورقة تنمو في أماكن برية غير مراقبة في جميع أنحاء العالم في العديد من المناطق المناخية المختلفة. إنها ليست مخصصة لحالات البقاء على قيد الحياة في حالات الطوارئ فحسب ، بل إنها أطعمة ورقية فعلية مغذية جدًا لتضمينها في الوجبات والسلطات من وقت لآخر.

على الرغم من اختلافها قليلاً عن الخضر النموذجية التي قد نجدها في السوبر ماركت المحلي ، فهذه أصناف يتم إنشاؤها في التربة غير المزروعة الموجودة في "حديقة الطبيعة" وهي مجانية لأي باحث عن الطعام. هذه الأنواع المحددة صالحة للأكل للبشر ومن الجيد تضمينها في النظام الغذائي كلما كانت متوفرة موسمياً.

يمكن أن يكون استهلاك مدخول متنوع من أنواع مختلفة على مدار العام طريقة رائعة للحصول على مجموعة من المغذيات النباتية الأخرى التي لا توجد عادة في الأطعمة المزروعة. من الجيد أن تتعرف على حوالي 10 إلى 20 نوعًا من أنواع الخضرة البرية ، وكيف تبدو وأين تنمو في منطقتك الأصلية أو وجهات سفرك.

عندما يتعلق الأمر بأكل الأوراق البرية التي تم حصادها ، فإن التعرف على النبات أمر بالغ الأهمية حيث يوجد العديد من النباتات السامة التي تشبه النباتات وأحيانًا النباتات المميتة التي يجب أن تكون على دراية بها. بالنسبة للمبتدئين في مجال wildcrafting ، نوصي بشدة بشراء دليل جيد لتحديد النباتات البرية أو إجراء بحث عبر الإنترنت لتصنيف أي خضرة برية بشكل إيجابي قبل استهلاكها.

البحث عن الطعام البري هو أحد غرائز البقاء الأساسية للبشر والتي طالما تم نسيانها منذ اختراع الزراعة على نطاق واسع. على الرغم من أن المجتمعات البشرية عبر التاريخ قد استخدمت المقتنيات البرية للأغراض الطبية والغذائية ، إلا أنها ليست ممارسة شائعة اليوم.

في حين أن هناك مجموعة صغيرة ومتنامية من الأفراد الذين بدأوا ، مرة أخرى ، في إدراك التنوع الغذائي والقيمة التي يمكن أن توفرها هذه الأطعمة ، فإن العديد من أنماط الحياة الحديثة ، مقارنة بالعقود الماضية فقط ، لا يبدو أنهم مهتمون بالتسوق من أجل تنتج في الهواء الطلق.

ومع ذلك ، يمكن لمعظمنا استخدام اتصال مباشر أكثر مع التوازن الأساسي الذي يمكن أن توفره الطبيعة ، ويمكن أن يكون حصاد المأكولات البرية طريقة مجزية للغاية لدمج هذا العنصر مرة أخرى في حياتنا.