وصفات تقليدية

كيفية صنع لاتيه اليقطين سبايس في المنزل وتوفير 448 دولارًا

كيفية صنع لاتيه اليقطين سبايس في المنزل وتوفير 448 دولارًا

صدر لاتيه بهار اليقطين في سبتمبر سيكلفك 12 أونصة أو "Tall" PSL من ستاربكس 4.00 دولارات في المتوسط.

لذلك ، إذا كنت ستشتري واحدة من 2 سبتمبر حتى عيد الميلاد ، فستكلف أكثر من 448.00 دولارًا.

لنفترض أنك اشتريت لاتيه توابل القرع الطويل 13 مرة فقط خلال الأشهر الأربعة المقبلة ، فستكلف 52.00 دولارًا أمريكيًا غير شامل الضرائب.

هذا مبلغ كبير من المال لشراء قهوة صغيرة لا تحتوي حتى على قرع حقيقي.

لتجنب إسقاط كل تلك الأموال والسحب من خلال سحب توابل اليقطين بعد يناير ، إليك كيفية صنع PSL الخاص بك ، في أي وقت من السنة.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 5 دقائق
الوقت الكلي: 10 دقائق

حصص: 1

مكونات:

نصف كوب حليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة من القهوة بنكهة اليقطين (لقد استخدمت قهوة بهار القرع من Trader Joe ، لكن أي تحميص متوسط ​​/ غامق سيفي بالغرض)
نصف ملعقة صغيرة بهارات اليقطين
1 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة

الاتجاهات:

1. تبخير الحليب. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف. ضعي الحليب في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف مع غطاء لمدة 30-60 ثانية. انزع الغطاء وضعه بالداخل لمدة 30-60 ثانية أخرى حسب الميكروويف الخاص بك. يجب أن تبدو رغوية وفقاعية بدون غليان. إذا كنت على الموقد ، استمر في التقليب حتى يبدأ في التسخين ثم اتركه مغطى. يجب أن تبدو أيضًا رغوية في هذه المرحلة.

تصوير سيدني جابل

2. أثناء تسخين الحليب ، قم بتخمير القهوة. لإضفاء نكهة أقوى على القهوة ، استخدم كمية أقل من الماء وضع المزيد من القهوة في الفلتر.

تصوير سيدني جابل

3. جهز الكوب الخاص بك بقليل من السكر وقليل من توابل اليقطين.

تصوير سيدني جابل

4. صب القهوة فوق السكر وتوابل اليقطين أقل من نصف كمية القهوة في الكوب. أضيفي الحليب المبخر ببطء حتى يمتلئ الكوب. قلّب الحليب والقهوة أثناء إضافة الحليب المبخر.

تصوير سيدني جابل

5. أضف القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى ورشّة إضافية من توابل اليقطين للزينة.

تصوير سيدني جابل

أنت تستحقين تلك الكريمة المخفوقة. فكر في كل الأموال التي وفرتها عن طريق الاستغناء عن منتصف حورية البحر.

ظهر المنشور بعنوان How to Make a Pumpkin Spice Latte at Home and Save 448 $ لأول مرة في جامعة Spoon.


وصفة لاتيه اليقطين بهارات DIY أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 دولارات و 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر الكوب من لاتيه بهارات اليقطين محلي الصنع على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيكون دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

إنه أيضًا أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة المصنوعة منزليًا خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فيمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع لاتيه بالبهارات واليقطين

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزن المؤن الخاص بك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا بقيت علبة من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. ستعمل قطعتان من المعدات الخاصة على جعل هذا أسرع ، ولكن لا يزال من السهل بدونهما.

إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فإن وعاء الموكا غير المكلف نسبيًا يعد طريقة رائعة لصنع قهوة فائقة القوة. شاهد أوليفيا وهي توضح كيف تعمل في الفيديو.

بياليتي إكسبريس 6 أكواب موكا بوت ، 34.95 دولارًا من أمازون

أقرب ما يمكنك الحصول عليه من الإسبريسو على موقد الطهي.

وعلى الرغم من أن جهاز إزباد الحليب هو أداة أخرى صديقة للمحفظة تجعل من السهل أن تكون باريستا خاصًا بك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون إذا لم يكن لديك واحدًا.

PowerLix المحمولة بالبطارية تعمل بالبطارية ، 13.95 دولارًا من أمازون

أداة رائعة لإعادة إنشاء تجربة المقهى في المنزل.

لرغوة الحليب بدون عصا ، ضعي الكمية التي تحتاجينها في إناء كبير بغطاء ورجيه لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه. ثم انزع الغطاء وضع الحليب في الميكروويف لتثبيت الرغوة.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars ، 2 مقابل 18.99 دولارًا من Amazon

تأكد من أنها وعاء كبير بحيث يكون للحليب مجالًا للتمدد أثناء الرج.

وصفة لاتيه اليقطين والتوابل محلية الصنع

هذا يجعل مشروبًا واحدًا بحجم كبير ، ولكن يمكنك توسيع نطاقه أو خفضه حسب الحاجة ، انقر لعرض الوصفة الكاملة لمعرفة كيفية صنع توابل اليقطين الخاصة بك.

اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

مكونات
  • 2 شوت اسبريسو
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريمة مخفوقة في الأعلى (اختياري)
تعليمات
  1. صب الحليب في قدر أو قدر صغير وسخنه (تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 150 درجة فهرنهايت -155 درجة فهرنهايت).
  2. اصنع اسبرسو واسكبه في كوب. يُضاف هريس اليقطين ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شراب القيقب وتوابل اليقطين ومستخلص الفانيليا ويُحرَّك مرة أخرى.
  3. استخدم جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية وصبه في الكوب فوق مزيج الإسبريسو ، مع تكديس الرغوة الأكثر رقة في الأعلى (ضعيها بملعقة أثناء السكب).
  4. يرش القليل من توابل اليقطين الإضافية ويقلب برفق حتى يمتزج ، محاولًا عدم تعكير صفو الطبقة العليا.
  5. ضعي الكريمة المخفوقة فوقها للحصول على لمسة نهائية إضافية إذا أردت.

ماذا تفعل بتوابل اليقطين الإضافية

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج للغاية (ويمكنك تعديل كميات كل نوع حسب تفضيلاتك الشخصية - القليل من القرفة ، وقليل من جوزة الطيب) ، ولكن سيكون لديك أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. هذا امر جيد!

قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر - إذا استمر لفترة طويلة - واستخدمه في أي وصفة تتطلب توابل فطيرة اليقطين. تحقق من أفكار وصفات توابل اليقطين الخاصة بنا للإلهام ، بما في ذلك مشروبات الخريف المريحة الأخرى مثل وصفة Pumpkin Spice Milkshake ، وصفتنا Spiked Pumpkin Spice Coffee ، ووصفة اليقطين سبايس ليكيور محلية الصنع.


وصفة لاتيه اليقطين بهارات DIY أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 إلى 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر كوب لاتيه بهار اليقطين المصنوع منزليًا على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيكون دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

كما أنه أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة المصنوعة منزليًا خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فيمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع لاتيه بالبهارات واليقطين

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزن المؤن الخاص بك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا بقيت علبة من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. ستعمل قطعتان من المعدات الخاصة على جعل هذا أسرع ، ولكن لا يزال من السهل بدونهما.

إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فإن وعاء الموكا غير المكلف نسبيًا يعد طريقة رائعة لصنع قهوة فائقة القوة. شاهد أوليفيا وهي توضح كيف تعمل في الفيديو.

بياليتي إكسبريس 6 أكواب موكا بوت ، 34.95 دولارًا من أمازون

أقرب ما يمكنك الحصول عليه من الإسبريسو على موقد الطهي.

وعلى الرغم من أن جهاز إزباد الحليب هو أداة أخرى صديقة للمحفظة تجعل من السهل أن تكون باريستا خاصًا بك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون إذا لم يكن لديك واحدًا.

PowerLix المحمولة بالبطارية تعمل بالبطارية ، 13.95 دولارًا من أمازون

أداة رائعة لإعادة إنشاء تجربة المقهى في المنزل.

لرغوة الحليب بدون عصا ، ضعي الكمية التي تحتاجينها في إناء كبير بغطاء ورجيه لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه. ثم انزع الغطاء وضع الحليب في الميكروويف لتثبيت الرغوة.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars ، 2 مقابل 18.99 دولارًا من Amazon

تأكد من أنها وعاء كبير بحيث يكون للحليب مجالًا للتمدد أثناء الرج.

وصفة لاتيه اليقطين والتوابل محلية الصنع

هذا يجعل مشروبًا واحدًا بحجم كبير ، ولكن يمكنك توسيع نطاقه أو خفضه حسب الحاجة ، انقر لعرض الوصفة الكاملة لمعرفة كيفية صنع توابل اليقطين الخاصة بك.

اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

مكونات
  • 2 شوت اسبريسو
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريمة مخفوقة في الأعلى (اختياري)
تعليمات
  1. صب الحليب في قدر أو قدر صغير وسخنه (تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 150 درجة فهرنهايت -155 درجة فهرنهايت).
  2. اصنع اسبرسو واسكبه في كوب. يُضاف هريس اليقطين ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شراب القيقب وتوابل اليقطين ومستخلص الفانيليا ويُحرَّك مرة أخرى.
  3. استخدم جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية وصبه في الكوب فوق مزيج الإسبريسو ، مع تكديس الرغوة الأكثر رقة في الأعلى (ضعيها بملعقة أثناء السكب).
  4. يرش القليل من توابل اليقطين الإضافية ويقلب برفق حتى يمتزج ، محاولًا عدم تعكير صفو الطبقة العليا.
  5. ضعي الكريمة المخفوقة فوقها للحصول على لمسة نهائية إضافية إذا أردت.

ماذا تفعل بتوابل اليقطين الإضافية

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج للغاية (ويمكنك تعديل كميات كل نوع حسب تفضيلاتك الشخصية - القليل من القرفة ، وقليل من جوزة الطيب) ، ولكن سيكون لديك أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. هذا امر جيد!

قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر - إذا استمر لفترة طويلة - واستخدمه في أي وصفة تتطلب توابل فطيرة اليقطين. تحقق من أفكار وصفات توابل اليقطين الخاصة بنا للإلهام ، بما في ذلك مشروبات الخريف المريحة الأخرى مثل وصفة Pumpkin Spice Milkshake ، وصفتنا Spiked Pumpkin Spice Coffee ، ووصفة اليقطين سبايس ليكيور محلية الصنع.


وصفة لاتيه اليقطين بهارات DIY أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 إلى 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر الكوب من لاتيه بهارات اليقطين محلي الصنع على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيكون دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

إنه أيضًا أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة المصنوعة منزليًا خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فيمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع DIY القرع سبايس لاتيه

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزن المؤن الخاص بك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا بقيت علبة من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. زوجان من المعدات الخاصة ستجعل هذا أسرع ، ولكن لا يزال من السهل بدونهما.

إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فإن وعاء الموكا غير المكلف نسبيًا يعد طريقة رائعة لصنع قهوة فائقة القوة. شاهد أوليفيا وهي توضح كيف تعمل في الفيديو.

بياليتي إكسبريس 6 أكواب موكا بوت ، 34.95 دولارًا من أمازون

أقرب ما يمكنك الحصول عليه من الإسبريسو على موقد الطهي.

وعلى الرغم من أن جهاز إزباد الحليب هو أداة أخرى صديقة للمحفظة تجعل من السهل أن تكون باريستا خاصًا بك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون إذا لم يكن لديك واحدًا.

PowerLix المحمولة بالبطارية تعمل بالبطارية ، 13.95 دولارًا من أمازون

أداة رائعة لإعادة إنشاء تجربة المقهى في المنزل.

لرغوة الحليب بدون عصا ، ضعي الكمية التي تحتاجينها في إناء كبير بغطاء ورجيه لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه. ثم انزع الغطاء وضع الحليب في الميكروويف لتثبيت الرغوة.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars ، 2 مقابل 18.99 دولارًا من Amazon

تأكد من أنها وعاء كبير بحيث يكون للحليب مجالًا للتمدد أثناء الرج.

وصفة لاتيه اليقطين والتوابل محلية الصنع

هذا يجعل مشروبًا واحدًا بحجم كبير ، ولكن يمكنك توسيع نطاقه أو خفضه حسب الحاجة ، انقر لعرض الوصفة الكاملة لمعرفة كيفية صنع توابل اليقطين الخاصة بك.

اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

مكونات
  • 2 شوت اسبريسو
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريمة مخفوقة في الأعلى (اختياري)
تعليمات
  1. صب الحليب في قدر أو قدر صغير وسخنه (تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 150 درجة فهرنهايت -155 درجة فهرنهايت).
  2. اصنع اسبرسو واسكبه في كوب. يُضاف هريس اليقطين ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شراب القيقب وتوابل اليقطين ومستخلص الفانيليا ويُحرَّك مرة أخرى.
  3. استخدم جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية وصبه في الكوب فوق مزيج الإسبريسو ، مع تكديس الرغوة الأكثر رقة في الأعلى (ضعيها بملعقة أثناء السكب).
  4. يرش القليل من توابل اليقطين الإضافية ويقلب برفق حتى يمتزج ، محاولًا عدم تعكير صفو الطبقة العليا.
  5. ضعي الكريمة المخفوقة فوقها للحصول على لمسة نهائية إضافية إذا أردت.

ماذا تفعل بتوابل اليقطين الإضافية

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج للغاية (ويمكنك تعديل كميات كل نوع حسب تفضيلاتك الشخصية - القليل من القرفة ، وقليل من جوزة الطيب) ، ولكن سيكون لديك أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. هذا امر جيد!

قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر - إذا استمر لفترة طويلة - واستخدمه في أي وصفة تتطلب توابل فطيرة اليقطين. تحقق من أفكار وصفات توابل اليقطين الخاصة بنا للإلهام ، بما في ذلك مشروبات الخريف المريحة الأخرى مثل وصفة Pumpkin Spice Milkshake ، وصفتنا Spiked Pumpkin Spice Coffee ، ووصفة اليقطين سبايس ليكيور محلية الصنع.


وصفة لاتيه اليقطين سبايس لاتيه أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 دولارات و 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر كوب لاتيه بهار اليقطين المصنوع منزليًا على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيكون دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

إنه أيضًا أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة محلية الصنع خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فيمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع لاتيه بالبهارات واليقطين

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزن المؤن الخاص بك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا بقيت علبة من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. ستعمل قطعتان من المعدات الخاصة على جعل هذا أسرع ، ولكن لا يزال من السهل بدونهما.

إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فإن وعاء الموكا غير المكلف نسبيًا يعد طريقة رائعة لصنع قهوة فائقة القوة. شاهد أوليفيا وهي توضح كيف تعمل في الفيديو.

بياليتي إكسبريس 6 أكواب موكا بوت ، 34.95 دولارًا من أمازون

أقرب ما يمكنك الحصول عليه من الإسبريسو على موقد الطهي.

وعلى الرغم من أن جهاز إزباد الحليب هو أداة أخرى صديقة للمحفظة تجعل من السهل أن تكون باريستا خاصًا بك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون إذا لم يكن لديك واحدًا.

PowerLix محمول يعمل بالبطارية ، 13.95 دولارًا من أمازون

أداة رائعة لإعادة إنشاء تجربة المقهى في المنزل.

لرغوة الحليب بدون عصا ، ضعي الكمية التي تحتاجينها في إناء كبير بغطاء ورجيه لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه. ثم انزع الغطاء وضع الحليب في الميكروويف لتثبيت الرغوة.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars ، 2 مقابل 18.99 دولارًا من Amazon

تأكد من أنها وعاء كبير بحيث يكون للحليب مجالًا للتمدد أثناء الرج.

وصفة لاتيه اليقطين والتوابل محلية الصنع

هذا يجعل مشروبًا واحدًا بحجم كبير ، ولكن يمكنك توسيع نطاقه أو خفضه حسب الحاجة ، انقر لعرض الوصفة الكاملة لمعرفة كيفية صنع توابل اليقطين الخاصة بك.

اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

مكونات
  • 2 شوت اسبريسو
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريمة مخفوقة في الأعلى (اختياري)
تعليمات
  1. صب الحليب في قدر أو قدر صغير وسخنه (تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 150 درجة فهرنهايت -155 درجة فهرنهايت).
  2. اصنع اسبرسو واسكبه في كوب. يُضاف هريس اليقطين ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شراب القيقب وتوابل اليقطين ومستخلص الفانيليا ويُحرَّك مرة أخرى.
  3. استخدم جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية وصبه في الكوب فوق مزيج الإسبريسو ، مع تكديس الرغوة الأكثر رقة في الأعلى (ضعيها بملعقة أثناء السكب).
  4. يرش القليل من توابل اليقطين الإضافية ويقلب برفق حتى يمتزج ، محاولًا عدم تعكير صفو الطبقة العليا.
  5. ضع الكريمة المخفوقة في الأعلى للحصول على لمسة نهائية إضافية إذا أردت.

ماذا تفعل بتوابل اليقطين الإضافية

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج للغاية (ويمكنك تعديل كميات كل نوع حسب تفضيلاتك الشخصية - القليل من القرفة ، وقليل من جوزة الطيب) ، ولكن سيكون لديك أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. هذا امر جيد!

قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر - إذا استمر لفترة طويلة - واستخدمه في أي وصفة تتطلب توابل فطيرة اليقطين. تحقق من أفكار وصفات توابل اليقطين الخاصة بنا للإلهام ، بما في ذلك مشروبات الخريف المريحة الأخرى مثل وصفة Pumpkin Spice Milkshake ، وصفتنا Spiked Pumpkin Spice Coffee ، ووصفة اليقطين سبايس ليكيور محلية الصنع.


وصفة لاتيه اليقطين سبايس لاتيه أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 إلى 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر الكوب من لاتيه بهارات اليقطين محلي الصنع على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيكون دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

إنه أيضًا أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة المصنوعة منزليًا خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، فيمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع لاتيه بالبهارات واليقطين

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزن المؤن الخاص بك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا بقيت علبة من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. زوجان من المعدات الخاصة ستجعل هذا أسرع ، ولكن لا يزال من السهل بدونهما.

إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فإن وعاء الموكا غير المكلف نسبيًا يعد طريقة رائعة لصنع قهوة فائقة القوة. شاهد أوليفيا وهي توضح كيف تعمل في الفيديو.

بياليتي إكسبريس 6 أكواب موكا بوت ، 34.95 دولارًا من أمازون

أقرب ما يمكنك الحصول عليه من الإسبريسو على موقد الطهي.

وعلى الرغم من أن جهاز إزباد الحليب هو أداة أخرى صديقة للمحفظة تجعل من السهل أن تكون باريستا خاصًا بك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون إذا لم يكن لديك واحدًا.

PowerLix المحمولة بالبطارية تعمل بالبطارية ، 13.95 دولارًا من أمازون

أداة رائعة لإعادة إنشاء تجربة المقهى في المنزل.

لرغوة الحليب بدون عصا ، ضعي الكمية التي تحتاجينها في إناء كبير بغطاء ورجيه لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح رغويًا ويتضاعف حجمه. ثم انزع الغطاء وضع الحليب في الميكروويف لتثبيت الرغوة.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars ، 2 مقابل 18.99 دولارًا من Amazon

تأكد من أنها وعاء كبير بحيث يكون للحليب مساحة للتوسع أثناء الرج.

وصفة لاتيه اليقطين والتوابل محلية الصنع

هذا يجعل مشروبًا واحدًا بحجم كبير ، ولكن يمكنك توسيع نطاقه أو خفضه حسب الحاجة ، انقر لعرض الوصفة الكاملة لمعرفة كيفية صنع توابل اليقطين الخاصة بك.

اليقطين سبايس لاتيه محلي الصنع

مكونات
  • 2 شوت اسبريسو
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كريمة مخفوقة في الأعلى (اختياري)
تعليمات
  1. صب الحليب في قدر أو قدر صغير وسخنه (تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 150 درجة فهرنهايت -155 درجة فهرنهايت).
  2. اصنع اسبرسو واسكبه في كوب. يُضاف هريس اليقطين ويُحرَّك حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شراب القيقب وتوابل اليقطين ومستخلص الفانيليا ويُحرَّك مرة أخرى.
  3. استخدم جهاز إزباد الحليب لرغوة الحليب لمدة 30 ثانية وصبه في الكوب فوق مزيج الإسبريسو ، مع تكديس الرغوة الأكثر رقة في الأعلى (ضعيها بملعقة أثناء السكب).
  4. يرش القليل من توابل اليقطين الإضافية ويقلب برفق حتى يمتزج ، محاولًا عدم تعكير صفو الطبقة العليا.
  5. ضعي الكريمة المخفوقة فوقها للحصول على لمسة نهائية إضافية إذا أردت.

ماذا تفعل بتوابل اليقطين الإضافية

يضمن صنع مزيج توابل اليقطين الخاص بك أنه طازج للغاية (ويمكنك تعديل كميات كل نوع حسب تفضيلاتك الشخصية - القليل من القرفة ، وقليل من جوزة الطيب) ، ولكن سيكون لديك أكثر مما تحتاجه لهذه الوصفة. هذا امر جيد!

قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ستة أشهر - إذا استمر لفترة طويلة - واستخدمه في أي وصفة تتطلب توابل فطيرة اليقطين. تحقق من أفكار وصفات توابل اليقطين للحصول على الإلهام ، بما في ذلك مشروبات الخريف المريحة الأخرى مثل وصفة Pumpkin Spice Milkshake ، وصفتنا Spiked Pumpkin Spice Coffee ، ووصفة اليقطين سبايس ليكيور محلية الصنع.


وصفة لاتيه اليقطين بهارات DIY أرخص وألذ من ستاربكس

من الممكن العثور على نسخة مقلدة من ستاربكس لأي مشروب تفضله ، ولكن من الواضح أن وصفة لاتيه لاتيه اليقطين المصنوعة منزليًا من اليقطين هي الخيار المثالي لفصل الخريف.

سيوفر لك صنع PSL الخاص بك الكثير من المال (خاصة إذا كنت تشربها allll تقع) ، وهذا الإصدار أيضًا يكون أكثر صحة قليلاً ، في حال كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أيضًا.

لماذا تصنع لاتيه اليقطين سبايس الخاص بك؟

ادخار المال هو الدافع الرئيسي. ستحصل على ما يقرب من 5 إلى 6 دولارات أمريكية مقابل PSL ، وهو ما يزيد بالفعل. يعتمد سعر الكوب من لاتيه توابل اليقطين محلي الصنع على المكان الذي تشتري منه مكوناتك وبأي حجم ، ولكنه سيصبح دائمًا أرخص لكل وجبة (على الأقل على المدى الطويل إذا كان عليك الاستثمار في معدات جديدة ، فهو سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لكسر التعادل).

كما أنه أكثر صحة ، كما ذكرنا. يحتوي مشروب Starbucks Pumpkin Spice Spice Latte الكبير على 50 جرامًا من السكر ، ولكن إذا استخدمت ملعقتين كبيرتين موصى بهما من شراب القيقب في هذه الوصفة ، فسيتم تقليل ذلك إلى 28 جرامًا من السكر (بالإضافة إلى كميات جزئية موجودة في هريس اليقطين). إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام مُحلي آخر من اختيارك ، من السكر البني إلى ستيفيا.

هذه النسخة المصنوعة منزليًا خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة لأنها تستخدم هريس اليقطين بدلاً من "صلصة توابل القرع" في قائمة المكونات في ستاربكس. (يحتوي على السكر ، والحليب الخالي من الدسم المكثف ، وهريس اليقطين ، وسوربات البوتاسيوم ، والأناتو ، والملح ، والنكهات الطبيعية ، وقليل من عصير الفاكهة والخضروات للون. لا شيء فظيع ، ولكن لا شيء تحتاجه حقًا أيضًا.)

في المنزل ، يمكنك صنع لاتيه نباتي بتوابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك - وهذا غير ممكن في ستاربكس بفضل شراب توابل اليقطين. إذا لم يكن ذلك مصدر قلق ، يمكنك استخدام الحليب بنسبة 2 في المائة كما تفعل ستاربكس ، أو حتى الحليب الخالي من الدسم (هذه الألبان قليلة الدسم تزبد في الواقع بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم) ، أو يمكنك استخدام كمية متساوية من حليب الشوفان بدلاً من ذلك. يمكنك تجربة أنواع الحليب الأخرى الخالية من الألبان مثل حليب اللوز أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند ، لكن حليب الشوفان يتذوق ويتصرف مثل الحليب العادي. (لكن كريمة جوز الهند المخفوقة تصنع طبقة PSL نباتية رائعة.)

علاوة على كل ذلك ، لا يمكنك التغلب على الرضا المتمثل في الحصول على وصفة رائعة مقلدة! ومكافأة أخرى: لن يخطئ أحد في تهجئة اسمك على الكوب ... أو تبخل بالكريمة المخفوقة.

كيفية صنع DIY القرع سبايس لاتيه

من المحتمل أن تكون جميع المكونات موجودة في مخزنك الآن ، من اليقطين الحقيقي (لا بأس إذا كانت علبة متبقية من عيد الشكر الماضي) إلى مستخلص الفانيليا. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

مكونات
  • 2 shots espresso
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • whipped cream to top (optional)
تعليمات
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

مكونات
  • 2 shots espresso
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • whipped cream to top (optional)
تعليمات
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

مكونات
  • 2 shots espresso
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • whipped cream to top (optional)
تعليمات
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

مكونات
  • 2 shots espresso
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • whipped cream to top (optional)
تعليمات
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


This DIY Pumpkin Spice Latte Recipe Is Cheaper & Tastier Than Starbucks

It’s possible to find a Starbucks copycat clone of pretty much any drink you favor, but this homemade DIY pumpkin spice latte recipe is obviously the perfect thing for autumn.

Making your own PSL will save you a ton of money (especially if you sip them allll fall), and this version also happens to be a little healthier, in case you’d like to save some calories too.

Why Make Your Own Pumpkin Spice Latte?

Saving money is a major motivator. You’ll shell out around $5-$6 for a PSL, which really adds up. The price per cup of your homemade pumpkin spice latte depends on where you buy your ingredients and in what size, but it will always come out to be cheaper per serving (at least in the long run if you have to invest in new equipment, it’ll take a little longer to break even).

It’s also healthier, as we mentioned. A grande Starbucks Pumpkin Spice Latte contains 50 grams of sugar, but if you use the recommended 2 tablespoons of maple syrup in this recipe, that’s cut down to 28 grams of sugar (plus fractional amounts present in the pumpkin puree). If you prefer, you can use another sweetener of your choice, from brown sugar to stevia.

This homemade version is also free of artificial ingredients and preservatives since it uses pumpkin puree rather than the “Pumpkin Spice Sauce” on the ingredients list at Starbucks. (That contains sugar, condensed skim milk, pumpkin puree, potassium sorbate, annatto, salt, natural flavors, and a little fruit and vegetable juice for color. Nothing terrible, but nothing you really need either.)

At home, you can make a vegan pumpkin spice latte if you want to—not possible at Starbucks thanks to that pumpkin spice syrup. If that’s not a concern, you can use 2 percent milk like Starbucks does, or even skim milk (these lower-fat milks actually froth up better than whole milk), or you can use an equal amount of oat milk instead. You can try other nondairy milks like almond milk, soy milk, or coconut milk, but oat milk tastes and behaves the most like regular milk. (But whipped coconut cream makes a great vegan PSL topping.)

On top of all that, you can’t beat the satisfaction of pulling off a stellar copycat recipe! And one more bonus: No one is going to spell your name wrong on a cup…or skimp on the whipped cream.

How to Make a DIY Pumpkin Spice Latte

All the ingredients are probably in your pantry right now, from the real pumpkin (it’s OK if it’s a can left over from last Thanksgiving) to vanilla extract. A couple pieces of special equipment will make this even faster, but it’s still easy without them.

If you don’t have an espresso machine, a relatively inexpensive Moka Pot is a great way to make super strong coffee. Watch Olivia demonstrate how it works in the video.

Bialetti Express 6-Cup Moka Pot, $34.95 from Amazon

The closest you can get to espresso on your stovetop.

And while a milk frother is another wallet-friendly tool that makes it easy to be your own barista, you can use a mason jar if you don’t have one.

PowerLix Handheld Battery Operated Milk Frother, $13.95 from Amazon

A handy dandy tool for recreating the coffee shop experience at home.

To froth milk without a wand, put the amount you need in a large jar with a lid and shake it for about a minute, until it’s foamy and doubled in volume. Then take the lid off and microwave the milk to stabilize the foam.

Ball Regular Mouth 32-Ounce Mason Jars, 2 for $18.99 from Amazon

Make sure it's a large jar so the milk has room to expand as you shake.

Homemade DIY Pumpkin Spice Latte Recipe

This makes one grande size drink, but you can scale up or down as needed click to view the full recipe to see how to make your own pumpkin spice.

Homemade Pumpkin Spice Latte

مكونات
  • 2 shots espresso
  • 2 كوب حليب
  • 2 1/2 tablespoons pumpkin puree
  • 2 tablespoons maple syrup
  • 1 teaspoon pumpkin spice
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • whipped cream to top (optional)
تعليمات
  1. Pour milk into a saucepan or small pot and heat (the ideal temperature is between 150°F-155°F).
  2. Make your espresso and pour into a cup. Add pumpkin puree and stir until thoroughly mixed in. Add the maple syrup, pumpkin spice, and vanilla extract and stir again.
  3. Use a milk frother to froth your milk for about 30 seconds and pour into the glass on top of the espresso mixture, piling the fluffiest foam on top (hold it back with a spoon while you pour).
  4. Sprinkle with a little extra pumpkin spice and gently stir to blend, trying not to disturb the top layer.
  5. Top with whipped cream for an extra decadent finish if you like.

What to Do with Your Extra Pumpkin Spice

Making your own pumpkin spice blend ensures it’s ultra fresh (and you can tweak the amounts of each spice to your personal preference—a little more cinnamon, a little less nutmeg), but you’ll have more than you need for this recipe. That’s a good thing!

Store it in an airtight jar for up to six months—if it lasts that long—and use it in any recipe that calls for pumpkin pie spice. Check out our pumpkin spice recipe ideas for inspiration, including other cozy autumn drinks like our Pumpkin Spice Milkshake recipe, our Spiked Pumpkin Spice Coffee recipe, and our Homemade Pumpkin Spice Liqueur recipe.


شاهد الفيديو: حبوب القرعيات. الدكتور محمد فائد (كانون الثاني 2022).